原標題：科技與生態(tài)并重、質量與效益兼具
湖州南潯漁業(yè)入選全國試點
日前，湖州市南潯區(qū)成功入選全國漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點，成為浙江省淡水漁業(yè)唯一綠色循環(huán)發(fā)展試點。
南潯是我國著名的淡水魚產區(qū)和魚文化發(fā)源地，也是中國傳統(tǒng)“?；~塘”最集中、面積最大、保留最完整的區(qū)域。去年南潯水產養(yǎng)殖面積達1.43萬公頃，淡水魚產量居全省首位。近年來，南潯聚焦生態(tài)綠色發(fā)展主題，加快發(fā)展現代綠色漁業(yè)，先后獲得國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、省級漁業(yè)轉型發(fā)展先行區(qū)等10余項省級以上榮譽，逐步走出了一條科技與生態(tài)并重、質量與效益兼具的漁業(yè)綠色發(fā)展道路。
一畝魚塘 雙份收益
進入8月，位于南潯區(qū)雙林鎮(zhèn)的萬畝生態(tài)稻蝦示范區(qū)里，晚稻秧苗長勢良好，生機盎然。南潯潯稻生態(tài)農業(yè)有限公司負責人曹泉方站在田埂上算起了收成賬：“公司目前管理農田1200畝，上半年養(yǎng)殖龍蝦的銷售額約350萬元，下半年種植水稻，預計收成200多萬元，相比過去增長2倍以上?！?/p>
“我們這里不僅種植模式綠色可循環(huán)，就連生產技術也是滿滿的‘綠色’。”曹泉方告訴記者，基地在采用生態(tài)種養(yǎng)模式的基礎上，大力推廣機械化插秧、水稻配方肥、病蟲害綠色防控等技術，實現基地的化肥、農藥使用量可減少30%以上。
南潯作為傳統(tǒng)淡水魚養(yǎng)殖區(qū)，一直將生態(tài)和高效作為漁業(yè)迭代升級的重中之重，除了稻漁綜合種養(yǎng)模式外，“跑道”養(yǎng)魚等高效養(yǎng)殖模式同樣搶眼。
在南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)新廟里村“跑道魚”生態(tài)養(yǎng)殖基地，魚塘中間的20余條養(yǎng)魚“跑道”格外引人注目。“我左手邊這個是推水增氧裝置，可以讓魚塘里的水保持24小時循環(huán)流動；另一邊是吸污器，可以在移動過程中吸取魚類的排泄物和池底的殘存飼料，讓水體保持清潔?！被刎撠熑耸⑺丶t介紹。
南潯區(qū)農業(yè)農村局畜牧漁業(yè)與農機管理科科長金敏華表示，“跑道”養(yǎng)魚不僅實現了廢棄物零排放和零污染，養(yǎng)殖過程中使用的“推水法”更是能夠使水一直保持流動狀態(tài)，這樣養(yǎng)出來的魚體質更好，肉質更緊實、鮮美，售價也更高。
2016年，南潯區(qū)建立湖州市首個“跑道”養(yǎng)殖示范基地。通過幾年發(fā)展，全區(qū)已推廣養(yǎng)殖“跑道”496條，數量居全省第一，先后建成楊港、勤勞、漾東、星光四大“跑道魚”養(yǎng)殖示范園區(qū)，越來越多的養(yǎng)殖戶走上了生態(tài)養(yǎng)魚的綠色發(fā)展之路。
數字賦能 節(jié)本增效
“這是在交換上層水和下層水，這樣不容易產生有害物質，可以讓魚健康成長?！痹谀蠞^(qū)菱湖鎮(zhèn)費家埭村，養(yǎng)殖戶施立強用手機監(jiān)控魚塘，開啟增氧機。
施立強所在的費家埭村是南潯區(qū)聯合慶漁堂農業(yè)科技有限公司共同打造的全區(qū)首個“數字漁村”。
水質好是養(yǎng)好魚的第一步。近年來，費家埭村通過對魚塘安裝物聯網傳感器，實現對水體溶氧、水溫、酸堿度等指標的實時監(jiān)測，養(yǎng)殖戶可以用手機App隨時監(jiān)控數據，實現智能控制。該村還安裝了數字漁村智慧管理平臺大屏，魚塘、魚種、供求信息等一目了然，幫助養(yǎng)殖戶科學、高效養(yǎng)魚，統(tǒng)一規(guī)劃養(yǎng)殖品種，實現產銷匹配。
在實現智慧養(yǎng)魚后，慶漁堂農業(yè)科技有限公司負責人沈杰和他的團隊不斷完善物聯網大數據平臺，建立了“數字漁倉”，將漁業(yè)從養(yǎng)殖到銷售進行全鏈條聯接。
“養(yǎng)殖戶可以通過線上收購系統(tǒng)將魚出售至‘數字漁倉’，再由工作人員幫助完成塘前品控?！鄙蚪芙榻B，“數字漁倉”會對近一周商品魚市場價格走勢、可出售商品魚市場、近3個月苗種投放等數據進行比對分析，結合各大供應鏈合作商的采購需求，對商品魚進行檢測、分揀、暫養(yǎng)優(yōu)化，幫助漁民多賣魚、賣好價。
如今，通過“浙農漁”“智慧漁業(yè)在線”“數字漁村”等數字應用的推廣普及，南潯區(qū)魚類養(yǎng)殖浮頭死亡率由過去的5%降至2%，養(yǎng)殖戶半夜巡塘工作量降低80%，投入品采購費用降低20%，同等養(yǎng)殖環(huán)境下產量增加10%以上，真正實現了節(jié)本增效。
活化“農遺” 融合發(fā)展
南潯“?；~塘”系統(tǒng)距今已有2500多年歷史。桑葉可以養(yǎng)蠶，蠶沙倒回魚塘可以作為餌料；到冬天，魚塘清理出的淤泥又能為桑樹生長提供養(yǎng)分。
正是憑借這種自然循環(huán)系統(tǒng)，讓“?；~塘”在歷經千年后仍保持著旺盛生命力。目前，南潯區(qū)仍保留有5.25萬畝桑地和21萬畝魚塘。
2018年，南潯“桑基魚塘”系統(tǒng)被列入全球重要農業(yè)文化遺產后，帶動了當地農旅融合發(fā)展和土特產銷售，許多游客慕名而來。
魚樂、魚歌、魚宴……在這一方水土，以“?；~塘”系統(tǒng)千年農耕文化為題材的系列魚桑文化表演，將傳統(tǒng)的魚文化、蠶桑絲綢文化、美食文化、農耕文化等千年文脈一一展現。
“魚與漁早就融入當地村民的生活，南潯魚文化節(jié)也被列入了國家級示范性漁業(yè)文化節(jié)慶。”湖州市?；~塘產業(yè)協會會長徐敏利表示，南潯魚文化節(jié)已連續(xù)舉辦了十幾屆，這也成了南潯講好“農遺”故事的生動實踐。
“作為全球重要農業(yè)文化遺產，‘?；~塘’系統(tǒng)是生態(tài)寶藏。我們通過對荻港村‘?；~塘’核心保護區(qū)的傳承、保護和發(fā)展，延長生態(tài)產業(yè)鏈，開辟出了一條農文旅融合發(fā)展的道路。”荻港村黨支部書記楊升輝表示。
此外，荻港村“桑基魚塘”研學基地還借助省農科院科研團隊力量，充分挖掘“桑基魚塘”系統(tǒng)科研要素，建立了八大特色生態(tài)農產品生產加工基地，衍生特色生態(tài)農產品30余種，年銷售額超1億元，帶動農戶年均增收2萬元。
