“映日荷花別樣紅?！毖巯?，在安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣萬(wàn)福鎮(zhèn)，蓮藕正處于生長(zhǎng)旺盛期，蒼翠茂密、亭亭玉立的蓮葉覆蓋著大地，蓮花如夏天一般激情綻放，一派壯美景象。素有“皖北水鄉(xiāng)”之稱的萬(wàn)福鎮(zhèn)依托水資源優(yōu)勢(shì)，著力發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)，走出了一條“蓮藕強(qiáng)鎮(zhèn)、生態(tài)美鎮(zhèn)、旅游興鎮(zhèn)”的鄉(xiāng)村振興之路。

依托資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)。萬(wàn)福鎮(zhèn)水系發(fā)達(dá)，境內(nèi)有芡河和茨淮新河2大河流，特別適合水產(chǎn)品的生產(chǎn)，在實(shí)施“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，萬(wàn)福鎮(zhèn)黨委、政府引導(dǎo)群眾發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品的生產(chǎn)，尤其是水生植物蓮藕的種植。該鎮(zhèn)加大扶持力度，立足于把蓮藕產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。他們重視科技投入，建立了以鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)站為主體的蓮藕科技研發(fā)和推廣應(yīng)用團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)新品種5個(gè)，推廣新技術(shù)6項(xiàng)，不斷將蓮藕生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平。全鎮(zhèn)蓮藕種植面積不斷擴(kuò)大，目前已經(jīng)達(dá)到了1.2萬(wàn)畝。

推出蓮藕文化，促進(jìn)旅游開發(fā)。游人如織，因“荷”而來(lái)，賞心悅目，只此青綠。眼下正是萬(wàn)福鎮(zhèn)蓮藕生長(zhǎng)的旺季，全鎮(zhèn)1.2萬(wàn)畝蓮藕分布在溝塘和水田里，覆蓋著這個(gè)美麗的小鎮(zhèn)。近年來(lái)，萬(wàn)福鎮(zhèn)黨委鎮(zhèn)政府著力推進(jìn)蓮藕及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是借助蓮藕的觀賞和食用價(jià)值，采取文旅結(jié)合的辦法，推出“萬(wàn)福一日游”“農(nóng)家樂(lè)民俗體驗(yàn)”“龍蝦美食節(jié)”等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)，讓游客來(lái)到萬(wàn)福飽覽美景、品味美食、感受民俗、樂(lè)在其中。

在推進(jìn)文旅項(xiàng)目建設(shè)中，萬(wàn)福鎮(zhèn)結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，精準(zhǔn)施策，推出了一系列蓮藕文化活動(dòng)，把旅游業(yè)做的風(fēng)生水起。該鎮(zhèn)舉辦一年一度的“蓮藕文化節(jié)”，宣傳萬(wàn)福的蓮藕種植基地、蓮藕系列產(chǎn)品、蓮藕的文化淵源，讓越來(lái)越多的人了解和走進(jìn)萬(wàn)福，參與萬(wàn)福蓮藕文化節(jié)及其相關(guān)的經(jīng)濟(jì)開發(fā)建設(shè)。萬(wàn)福鎮(zhèn)以蓮藕為媒，推進(jìn)招商引資工作，2023年以來(lái)，已引進(jìn)資金200多萬(wàn)元，開發(fā)藕片、藕粉等蓮藕美食產(chǎn)品，投放市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者的歡迎，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

蓮藕一業(yè)振興，帶動(dòng)多業(yè)并舉。借助蓮藕旅游觀光項(xiàng)目，引導(dǎo)群眾發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游景點(diǎn)，推出集當(dāng)?shù)孛朗?、民宿、休閑、避暑為一體的服務(wù)項(xiàng)目，讓游客深度體驗(yàn)萬(wàn)福的風(fēng)味美食、宜居環(huán)境和風(fēng)土人情。目前，全鎮(zhèn)擁有農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)客棧28家。其中，美味龍蝦也是萬(wàn)福鎮(zhèn)農(nóng)家樂(lè)保有的一大特色。該鎮(zhèn)在蓮藕生產(chǎn)中，采取混合種養(yǎng)的辦法，在藕塘里放養(yǎng)龍蝦，其產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)優(yōu)良。在農(nóng)家樂(lè)各服務(wù)點(diǎn)，龍蝦是游客們必點(diǎn)的美味。許多游客龍蝦配啤酒，消夏到深夜。龍蝦，點(diǎn)燃了萬(wàn)福的夜生活，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仫嬍硺I(yè)的發(fā)展。