魯迅中路上，游人如織。古稀之年的宋金才夾在人群里，假裝自己是游客。“咸亨酒店”幾個(gè)大字映入眼簾，低調(diào)卻醒目?！爱?dāng)街一個(gè)曲尺形的柜臺(tái)”、茴香豆、“穿長衫而站著喝酒”“竊書不能算偷”……大先生造就的文化符號(hào)撲面而來。

幾個(gè)頭戴簪花、身著漢服的年輕人突然加快腳步，朝著酒店的方向走來。宋金才這才發(fā)現(xiàn)，酒店外已排起長隊(duì)。人太多了！

宋金才內(nèi)心也跟著敞亮起來。光顧咸亨酒店的人多了，他高興；到古城旅游的人多了，他更高興。宋金才很清楚：正是古城價(jià)值“被發(fā)現(xiàn)”，才有咸亨酒店“又一春”。眼見百年老店攀上新的高度，宋金才爽快地贊成兒子宋平的提議：為咸亨酒店過一個(gè)130周歲的生日。

百年老店的店王

只上過小學(xué)的宋金才，很喜歡看書，尤其愛看魯迅寫的書?！罢嬲_始讀魯迅的作品是在接手咸亨后，比如《孔乙己》?！彼谓鸩耪f，是魯迅讓“咸亨”二字發(fā)了光，吃著“魯迅飯”，讀魯迅作品，也就自然而然了。

讀大先生的文字，宋金才讀懂了“咸亨”二字——

130年前的1894年，正處于風(fēng)雨飄搖的年代。當(dāng)時(shí)，魯迅家也發(fā)生了重大變故，原本殷實(shí)顯赫的大家族，開始入不敷出，家道中落。為補(bǔ)貼家用，家族成員出資在東昌坊口背靠張馬河開了一爿小酒店。掌柜周仲翔從《易經(jīng)·坤卦》“含弘光大，品物咸亨”句中取“咸亨”為店名，以期在沉淪中“萬事亨通”。然，咸亨酒店如彗星劃過天際，轉(zhuǎn)瞬即逝。

紹興方言中經(jīng)常用到“店王”這個(gè)詞。無論開店的，還是不開店的，都可以用。“伢老店王”，類似于北方人說的“我們家老爺子”。而在生意場上，店王就是掌柜或店主?！袄系晖踔苤傧鑼?duì)酒店最大的貢獻(xiàn)，就是取了‘咸亨’這個(gè)名字?！彼谓鸩判ρ?。

105年前的1919年，無數(shù)熱血的“覺醒”青年探討中國的出路。是年4月，魯迅在《新青年》發(fā)表白話文小說《孔乙己》。這一新文化運(yùn)動(dòng)史上具有標(biāo)志性的作品，成為影響幾代人的不朽文學(xué)經(jīng)典?！按笙壬谫x予‘孔乙己’鮮活生命的同時(shí)，也讓咸亨酒店在文學(xué)殿堂里獲得了不竭能量。”宋金才說。

讀“宋金才”，我們讀懂了他心中那個(gè)若隱若現(xiàn)的夢(mèng)——

43年前的1981年，時(shí)值改革開放初期，恰逢魯迅先生100周年誕辰。這一年，咸亨酒店被喚醒。

當(dāng)年，紹興對(duì)魯迅故居全面整修和擴(kuò)建，復(fù)原咸亨酒店成為重點(diǎn)項(xiàng)目之一。項(xiàng)目計(jì)劃里這樣描述：“恢復(fù)《孔乙己》中描寫的曲尺形柜臺(tái)，柜臺(tái)里有熱水桶，可以隨時(shí)溫酒，供應(yīng)茴香豆等酒菜?！毕毯嗑频暧譄狒[了好一陣，但最終歸于平淡，淪為魯迅文化景點(diǎn)的附庸?！敖?jīng)營思路打不開，是酒店再度瀕臨倒閉的主因。”聊到這，宋金才感慨萬分，“它被時(shí)代拎了出來，卻又被歷史懸置，上不去也下不來。”

何去何從？

1990年12月31日，這個(gè)日子宋金才記得特別清楚——

這一天，還在紹興市綜合商業(yè)公司經(jīng)理任上的他接到指令：接管咸亨酒店。

“我有點(diǎn)不明白，這次讓你接手咸亨，你怎么一點(diǎn)兒都沒猶豫？”在酒店盤點(diǎn)貨品時(shí)，副手葉少菁問宋金才。

宋金才沉思良久，才一字一頓吐出一句：“我有個(gè)直覺，咸亨沉睡了這么多年，要醒了。”

葉少菁沒想到，新一代店王，真的讓咸亨酒店醒過來了。

店王的百年老店

接管咸亨酒店時(shí)，宋金才39歲，正是干事的好年紀(jì)：對(duì)人、事、物的看法透徹了，理解加深了，經(jīng)驗(yàn)豐富又精力充沛。

“被動(dòng)”，是他形容“下?！鼻暗淖约?。要改變，就要主動(dòng)出擊。宋金才這樣想，也真這樣做了。

頭一件事就是擴(kuò)店面。“接手時(shí)攏共270平方米，果斷出手將后面天井兩邊的側(cè)廂買過來，改造成包廂?！彼谓鸩耪f，這次側(cè)廂改造后，場地接近1000平方米，“螺螄殼換成了田螺殼?！比櫭]之下，同心樓阿三師傅的嫡傳弟子茅天堯來了，王來興帶著一大幫人來入職……

接著是將田螺殼換成海螺殼。除了接手時(shí)的那次改造，咸亨酒店又經(jīng)歷了兩次擴(kuò)建改造。其中的標(biāo)志性事件是，魯迅故里二期·咸亨新天地建設(shè)。這也成了宋金才商場最得意之事：宣告百年咸亨從魯迅筆下的傳統(tǒng)小酒店，發(fā)展為五星級(jí)魯迅文化主題酒店。

也正是從此時(shí)起，宋金才心中那個(gè)若隱若現(xiàn)的夢(mèng)變得清晰起來：魯迅故里的一爿店，成長為魯迅故里一片“區(qū)”；從魯迅文化的一個(gè)符號(hào)，升華為紹興文旅融合IP和古城人文經(jīng)濟(jì)地標(biāo)。

“這是一片嶄新的天地，是我父親這代人搶抓機(jī)遇，負(fù)重奮進(jìn)而締造的。某種意義上講，他們就是開拓者?！爆F(xiàn)已成長為咸亨酒店董事長的宋平認(rèn)為，正是父親這一代人敏銳地意識(shí)到魯迅文化資源潛在的商業(yè)價(jià)值和文化旅游方興未艾的時(shí)代機(jī)遇，才讓咸亨酒店走上了融合地域文化、集聚名人效應(yīng)、獨(dú)具經(jīng)營特色的文商旅發(fā)展之路，迎來了30年的快速發(fā)展黃金期。

回首往事，宋金才輕描淡寫，其中的苦楚、焦慮、彷徨，旁人無法感同身受。試舉一例：2005年左右，剛拿下魯迅文化廣場地塊的宋金才，又盯上了6000多平方米的1號(hào)地塊。這塊地臨街，地價(jià)很貴，評(píng)估下來，每平方米快頂?shù)?萬元，而此時(shí)宋金才卻囊中羞澀。“壓得人喘不過氣，這種焦慮，常人無法體會(huì)?！辈稍L中，宋金才幾次提到這一點(diǎn)，可見此事對(duì)他的影響有多大。

“哪來這么多錢？”

“好幾年了，拍這個(gè)摘那個(gè)，他想干嘛？”

“家底都快掏空了，這不是瞎折騰嗎？”

反對(duì)聲在公司內(nèi)部響起。宋金才回到辦公室，泡上茶。一番復(fù)盤后，他還是決定沖一次：“在魯迅故里，背靠咸亨這棵大樹，我一點(diǎn)都不擔(dān)心。從長遠(yuǎn)看，這筆投資，一定值！”

錢呢？宋金才沉默半晌，低聲擠出幾個(gè)字：“我會(huì)想辦法?！?/p>

借錢，碰壁。老宋決定最后賭一把：找政府?！坝脮r(shí)間換空間！”政府部門一番點(diǎn)撥，讓幾宿沒合眼的宋金才茅塞頓開。

堅(jiān)持住了！挺過來了！

“你到底要干啥？”2006年，在咸亨內(nèi)部的一次干部大會(huì)上，宋金才終于回答了副手們的這一疑問：“沒有咸亨這個(gè)品牌，就沒有企業(yè)的今天……這么好一塊牌子擱我們手里，把它擦亮，給它增光添彩，給后人一個(gè)交代，是我們這一代咸亨人的歷史責(zé)任。”

大先生，永遠(yuǎn)的店王

130年，咸亨很老，但也年輕。用流行的說法，叫“正青春”。這也許就是咸亨酒店將“百年咸亨·三十而立”作為主題的原因。但“正青春”不是靠吹的。

百年老店如何更青春？宋金才需要理一理思路。

他從當(dāng)街的曲尺形柜臺(tái)出發(fā)，往西走，再走，右拐，便是倉橋直街。這里光顧者眾，餐館生意好得不得了，房租也是水漲船高。這里的故事，宋金才是知曉的：保留原住民858戶，保存重要臺(tái)門建筑43座，被稱為“中國遺產(chǎn)活生生的展示地”。

沉寂許久的老街為何現(xiàn)在火了？

“我們到紹興，不僅要看老房子，更要看里面住了誰。”一名游客告訴宋金才，在倉橋直街，他一連進(jìn)了3戶人家，每一戶都笑臉相迎，特別淳樸，“這種真實(shí)特別稀缺，讓人感動(dòng)?！?/p>

“一語點(diǎn)醒夢(mèng)中人”。古城憑啥半年引來上千萬游客？因?yàn)樗麄儛蹣O了這里的“稀缺”，比如淳樸，比如真誠和特有的江南水鄉(xiāng)氣質(zhì)?！罢f白了，就是古城的文旅價(jià)值被發(fā)現(xiàn)、被重估了。”想到這，宋金才就開心得不得了，“咸亨，作為魯迅文化的一種，不也是稀缺資源嗎？”

宋金才之精明，大抵如此。北京魯迅博物館研究館員黃喬生對(duì)宋金才有過這樣的評(píng)價(jià)：“宋金才很善于利用文化的力量，能夠敏銳地意識(shí)到魯迅的品牌效應(yīng)。他曾告訴我，七十歲后，主要業(yè)務(wù)交給年輕人打理，自己則專心考慮怎么擴(kuò)大咸亨酒店的業(yè)務(wù)，擴(kuò)大品牌的影響力?！?/p>

站在“三十而立”的當(dāng)口，咸亨又有了新的發(fā)展機(jī)遇——古城文旅迅猛崛起。咸亨酒店實(shí)現(xiàn)“三個(gè)夢(mèng)”的條件更加成熟：一是咸亨酒店要成為紹興古城的地標(biāo)性招牌——來到紹興，就會(huì)想到咸亨；二是咸亨酒店要在文旅行業(yè)中有其獨(dú)特的地位——談到魯迅，就會(huì)想到咸亨；三是咸亨酒店要成為紹興菜守正創(chuàng)新的杰出代表——提到美食，就會(huì)想到咸亨。

有人說，這三個(gè)夢(mèng)，很大可能要由新一代店王——宋平去完成?！拔以谙?，沒有人當(dāng)?shù)昧讼毯嗑频甑牡晖酢！焙透赣H宋金才一樣，宋平對(duì)“店王”有自己的理解，“咸亨酒店的店王，永遠(yuǎn)是大先生。”

這一點(diǎn)，紹興魯迅紀(jì)念館原館長錢小良表示認(rèn)同。“咸亨酒店固然是一家商號(hào)，但同時(shí)也是有魯迅背書的文化企業(yè)。”他說，老一代企業(yè)家抓住了企業(yè)的根本，完成了對(duì)“咸亨”的寫生，“后咸亨時(shí)代”要重點(diǎn)做好“寫意”這篇文章，比如用好國內(nèi)外文化名人的力量，或仰望星空、自我加壓，成為助力古城文商旅深度融合、打開申遺大門的一把金鑰匙，“讓咸亨的文化形象，真正走出紹興、走向全國乃至全球，讓咸亨酒店成為寫好中國‘人文經(jīng)濟(jì)學(xué)’這篇大文章的重要參與者。”