近日，正值羊肚菌種植期，走進(jìn)利辛縣展溝鎮(zhèn)謝圩村侯雪冬羊肚菌種植基地，耕地、開溝、搭棚、消毒等工作有條不紊地進(jìn)行著。

“這羊肚菌營養(yǎng)包的放置可是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，得在平整面劃開兩道口子，然后穩(wěn)穩(wěn)地扣在地上，每個(gè)間隔20厘米，就像給它們安排好舒適的小窩，這樣才能茁壯成長?！焙钛┒贿呎J(rèn)真地向工人們講解，一邊親手示范著。羊肚菌，這個(gè)被尊稱為“素中之葷”“菌中之王”的珍稀食用菌，因其極高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的鮮美口感，在市場上備受追捧。而人工種植的羊肚菌更是以其周期短、收益高、見效快的優(yōu)勢，成為農(nóng)民眼中的“香餑餑”。據(jù)侯雪冬介紹，羊肚菌的生長周期大概120天，畝產(chǎn)量能達(dá)到600斤至1000斤，按照每斤50元的市場價(jià)格計(jì)算，每畝地的產(chǎn)值輕輕松松就能突破30000元。回想去年，村里首次嘗試種植了30多畝羊肚菌，沒想到就取得了非常不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。今年，謝圩村進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。謝圩村黨支部書記劉樂有著清晰的規(guī)劃和美好的愿景：“接下來，我們要全力做好羊肚菌產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和宣傳工作，讓它成為我們村打開致富大門的一把‘金鑰匙’。同時(shí)，我們還會不斷探索和豐富食用菌的種植品種，把羊肚菌產(chǎn)業(yè)打造成我們村的一張?zhí)厣?，樹立‘一村一品’的?yōu)秀典范，讓謝圩村的名字因?yàn)檠蚨蔷禹懥痢！痹谥x圩村，羊肚菌不再僅僅是一種食用菌，它是冬日田野里的希望火種，是村民們致富路上的堅(jiān)實(shí)伙伴。（曹潔 許莉）