近期，淮安市政協(xié)副主席程剛帶領(lǐng)部分市政協(xié)委員視察了全市學(xué)校食品安全工作。

　　程剛副主席一行先后查看了淮安市實驗小學(xué)和淮陰中學(xué)兩所學(xué)校的食堂、食品商店以及學(xué)校周邊的情況，對監(jiān)管部門在學(xué)校食品安全工作中推出的學(xué)校食堂升級改造、透明廚房創(chuàng)建和食用油脂、米面肉大宗食品集中招標(biāo)采購等工作給予充分肯定。隨后的座談會中，市政協(xié)委員們認(rèn)真聽取了相關(guān)監(jiān)管部門的工作匯報，詳細(xì)了解學(xué)校食品安全工作總體情況和存在的問題，提出了諸多建設(shè)性意見和建議。

　　程剛副主席就進(jìn)一步加強(qiáng)全市學(xué)校食品安全工作提出三點指導(dǎo)意見。一是進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心和使命感。二是進(jìn)一步落實各項工作措施。杜絕義務(wù)教育階段學(xué)校食堂承包現(xiàn)象，扎實做好學(xué)校食堂量化分級管理工作，大力開展學(xué)校食品安全專項整治活動，加強(qiáng)學(xué)校周邊市場整頓。三是建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。每一個食堂都應(yīng)該按照A級標(biāo)準(zhǔn)來打造，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來管理；不斷完善大宗食品招標(biāo)采購制度，推進(jìn)學(xué)校食品招標(biāo)采購常態(tài)化、制度化建設(shè)；積極推進(jìn)透明廚房建設(shè)，不斷推廣、鞏固、完善和提高；加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)校負(fù)責(zé)人及食品安全管理員責(zé)任意識和管理能力，增強(qiáng)學(xué)校食堂、學(xué)校食品店從業(yè)人員食品安全意識，自覺規(guī)范日常管理和操作行為。（程培宣）