創(chuàng)2011年以來(lái)新低的豬肉價(jià)格近期引起多方關(guān)注。昨日，記者走訪市場(chǎng)了解到，目前豬肉均價(jià)已從春節(jié)后的每斤12元左右降到每斤10元以下。肉價(jià)下跌速度之快、之猛，出乎許多人的意料。持續(xù)走低的肉價(jià)讓淮安市生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)入了虧損的境地?！鲇浾?nbsp;陳華中/文 王昊/圖

　　肉價(jià)不斷下滑 51周低于同期

　　五花肉每斤8元、精瘦肉每斤9元、后腿肉每斤10元、肋條肉每斤8.8元……5月14日晚上，記者在市區(qū)蘇果、樂(lè)天瑪特、永輝等超市了解到，豬肉價(jià)格幾乎都在10元以下，部分促銷豬肉價(jià)格降至每斤7元左右。

　　雖然超市工作人員賣力地促銷，但豬肉銷售區(qū)域的購(gòu)買者并不多。在蘇果超市豬肉銷售區(qū)域，許多豬肉都在八九元一斤，工作人員不停地吆喝：“停一停，看一看，豬肉便宜賣！”吆喝聲并沒(méi)引來(lái)更多人，只有五位市民在漫不經(jīng)心地挑選豬肉。“現(xiàn)在的豬肉太便宜了，八九塊錢一斤，10多年前也就是這個(gè)價(jià)格。”正在挑選豬肉的一位市民說(shuō)。

　　多家超市銷售豬肉的工作人員介紹，肉價(jià)上個(gè)月還一直維持在每斤9元多，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)不斷降低，肉 價(jià)也跟著降下來(lái)。據(jù)了解，目前我市生豬收購(gòu)價(jià)格每公斤11.8元左右，比3月上旬每公斤14.4元下降2.6 元。

　　進(jìn)入5月份后，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，監(jiān)測(cè)顯示，上周，包括淮安在內(nèi)的江蘇全省，豬肉價(jià)格連續(xù)51周 低于上年同期，其中，后臀尖肉、五花肉零售均價(jià)下降，分別較前一周下降0.28%、1.08%。

　　養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損 傳來(lái)利好消息

　　據(jù)了解，淮安市豬肉價(jià)格的持續(xù)走低源于今年2月份春節(jié)以后。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局淮安調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示，3月 份豬肉價(jià)格環(huán)比2月份下跌6.5%；4月份豬肉價(jià)格繼續(xù)走低，環(huán)比3月下跌4.9%，今年1-4月豬肉價(jià)格累計(jì) 降幅為1.2%。目前豬肉價(jià)格創(chuàng)2011年1月底以來(lái)新低。

　　豬肉價(jià)格不斷走低讓淮安市生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)入了虧損的境地。據(jù)淮陰區(qū)丁集鎮(zhèn)益農(nóng)生豬專業(yè)合作社人員介紹，不算人工費(fèi)用，現(xiàn)在生豬每斤賣到6.4元?jiǎng)倝虮?，而目前生豬收購(gòu)價(jià)格每斤還不到6元，總的算來(lái)，現(xiàn)在每賣一頭豬要虧損200元左右。

　　市價(jià)格中心分析認(rèn)為，生豬價(jià)格持續(xù)下降是豬肉價(jià)格走低的主要原因，受生豬產(chǎn)能偏高、市場(chǎng)供應(yīng) 充足和市場(chǎng)需求季節(jié)性回落等影響，預(yù)計(jì)后期生豬和豬肉價(jià)格仍有一定的下降空間。建議養(yǎng)殖戶要合理調(diào)整生產(chǎn)，避免出現(xiàn)大的虧損。

　　為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，提振養(yǎng)殖信心，5月10日，商務(wù)部對(duì)外透露，將啟動(dòng)2013年第二批中央儲(chǔ)備凍豬 肉，這對(duì)于淮安市的生豬養(yǎng)殖戶是個(gè)利好消息。專家分析認(rèn)為，由于肉價(jià)不斷下跌，部分養(yǎng)殖戶因虧損加 速退出，預(yù)計(jì)6月底豬肉價(jià)格將觸底，此后迎來(lái)恢復(fù)性上漲。