■ 徐曉虎

　　對(duì)于很多普通中國(guó)人來(lái)說(shuō)，對(duì)歐美一流企業(yè)的接觸，始于肯德基（KFC）的消費(fèi)體驗(yàn)。結(jié)合淮安當(dāng)下的歐美招商工作，我們來(lái)看看從KFC的成功實(shí)踐中可得到哪些啟示。

　　全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是肯德基的立身之本。經(jīng)常出差或出國(guó)的人都會(huì)有這樣的體會(huì)，如果在一個(gè)陌生的城市找不到合適的餐館（有時(shí)是因?yàn)檎Z(yǔ)言不通），那就直接去KFC或者麥當(dāng)勞好了。最繁華的地段一定會(huì)有它們的存在，至少可以找到一個(gè)上洗手間的地方。基于11種香料調(diào)味品的肯德基炸雞，在全球超過(guò)17000家的門(mén)店都是同樣的制作標(biāo)準(zhǔn)，都是同樣的味道。如果與中餐（包括川菜、湘菜、粵菜和淮揚(yáng)菜）進(jìn)行對(duì)比，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)極高水平的管理成果。如可口可樂(lè)公司宣傳的，即使它們?nèi)澜绲墓S都?xì)в谝坏?，因?yàn)橛兄薮蟮钠放苾r(jià)值和獨(dú)特的配方標(biāo)準(zhǔn)，可口可樂(lè)也會(huì)迅速地重新崛起，這就是標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的巨大效用。在對(duì)歐美頂級(jí)企業(yè)招商時(shí)，我們首先要成為國(guó)際化的現(xiàn)代淮安人，掌握世界通行的話(huà)語(yǔ)體系，其次要努力提供專(zhuān)業(yè)規(guī)范的招商服務(wù)，這樣才能引來(lái)真正一流的歐美企業(yè)。

　　持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品體系是肯德基的活力之源。KFC自1987年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，到2010年6月份就超過(guò)了3000家門(mén)店，成為最成功的快餐連鎖品牌。雖然早已擁有多個(gè)廣受歡迎的食品組合，肯德基始終堅(jiān)持每年推出一批新品，尤其是根據(jù)中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食偏好，開(kāi)發(fā)出眾多中餐樣式。雖然屬于傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，KFC卻牢牢占據(jù)了微笑曲線(xiàn)的兩端：一是通過(guò)高素質(zhì)的員工團(tuán)隊(duì)不斷推陳出新。肯德基在培訓(xùn)員工方面不惜重金，特別強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新意識(shí)。打造的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)連續(xù)開(kāi)發(fā)出眾多適應(yīng)潮流趨勢(shì)的新型食品，占據(jù)了研發(fā)高地；二是通過(guò)首創(chuàng)的特許經(jīng)營(yíng)體系努力拓展市場(chǎng)。KFC通過(guò)超前的戰(zhàn)略規(guī)劃和精準(zhǔn)的店面選址，牢牢占據(jù)了中國(guó)各大城市和縣城的黃金位置，把控了市場(chǎng)終端。我們的歐美招商工作如何在激烈的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出？必須從歐美國(guó)家企業(yè)的市場(chǎng)特性入手，學(xué)習(xí)肯德基“不從零開(kāi)始”的協(xié)作工作機(jī)制，用創(chuàng)新的工作理念構(gòu)建“雙贏”格局。

　　“美國(guó)夢(mèng)”是肯德基的文化靈魂。山德士40歲才開(kāi)始啟動(dòng)KFC的創(chuàng)業(yè)，雖然迅速取得成功，卻在55歲因?yàn)橐粓?chǎng)意外變得一貧如洗。二次創(chuàng)業(yè)時(shí)為了推行“特許經(jīng)營(yíng)”理念，他先后被各大小飯店拒絕1009次，在66歲時(shí)才實(shí)現(xiàn)東山再起。由于年歲漸高，山德士毅然將肯德基經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給兩個(gè)年輕人，然而KFC依然是他的情之所系，即使在90歲高壽辭世之前，山德士每年仍堅(jiān)持25萬(wàn)英里的商務(wù)旅行，努力用“一只雞”去改變世界。在追求“中國(guó)夢(mèng)”的過(guò)程中，這位美國(guó)企業(yè)家的勇于創(chuàng)業(yè)、不屈不撓和終生堅(jiān)守的精神值得我們學(xué)習(xí)。開(kāi)展歐美招商，我們不僅要引來(lái)項(xiàng)目資金，更要消化吸收歐美企業(yè)的先進(jìn)文化觀念和管理規(guī)范，用世界一流企業(yè)的“休克魚(yú)”效應(yīng)激發(fā)淮安百姓的創(chuàng)業(yè)熱情，推動(dòng)淮商板塊的迅速形成。