鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。在羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)，百畝芡實迎來豐收季。一顆顆飽滿的“水中人參”不僅帶動了村民增收，更串聯(lián)起種植、加工、銷售的完整產業(yè)鏈，為水鄉(xiāng)特色農業(yè)賦能，奏響了鄉(xiāng)村振興的富民曲。

9月8日，在羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)，正是一片繁忙的豐收景象。農戶們正穿著防水服，手持特制的工具，熟練地采摘著一顆顆飽滿的芡實?？諝庵袕浡蛙蛯嵉那逑悖蛯嵢~如圓盤般鋪滿水面，好像為這片水域鋪上了一層綠色的地毯。

果子長勢好，價格也理想，因品質優(yōu)良，這里的芡實多采用訂單農業(yè)模式，穩(wěn)定銷路也為村民帶來了實實在在的收益。芡實種植戶楊少亮說：“今年種植160畝，收成還可以，生態(tài)種植水清，長出來的果子大，口感清爽清新，還有點甜，做菜燒湯都可以放，因為是生態(tài)種植營養(yǎng)豐富，大家都可以吃。”

芡實，因為外形酷似雞頭，也俗稱“雞頭米”。它是“水八仙”之一，是我們水鄉(xiāng)的特色農產品，也被譽為“水中人參”。它營養(yǎng)豐富，既能入藥，又能做菜、煮粥、燉湯，是上佳食材。楊少亮說：“每天要采千把斤苞子，里面米子加工出來是白的，鮮潤飽滿，吃起來口感軟糯香甜，適合老幼兒童都可以。”

芡實能迎來豐收，也離不開得天獨厚的生長環(huán)境和精細的管護。羅橋鎮(zhèn)水系發(fā)達、土壤肥沃，種出的芡實也口感糯、香氣足。在芡實生長期，村里還會統(tǒng)一進行水質監(jiān)測、病蟲害防治和生態(tài)施肥，確保每一顆芡實都綠色、健康。羅橋鎮(zhèn)東鳳社區(qū)經(jīng)管員孫衛(wèi)華表示：“我們的芡實是‘蘇芡’這一品種，主要銷往蘇南、福建等地，一斤能賣到四五十塊錢，我們東鳳社區(qū)的芡實已經(jīng)形成了種植、加工、銷售一條龍產業(yè)鏈，這樣一顆小小的芡實不僅鼓起了村民的錢袋子，更成了鄉(xiāng)村振興的‘金豆子’。”