（記者 萬(wàn)俊松 通訊員 金玥洋子）今年50歲的房如康，7年前開(kāi)始在縣城賣(mài)菜餅，2年前把菜餅賣(mài)到了新浦?？抠u(mài)菜餅，他養(yǎng)活了一大家人?，F(xiàn)在，幾個(gè)孩子相繼成家，不過(guò)，他還想靠自己的努力，在城里為小兒子安個(gè)家。

　　走出土地 做起菜餅生意

　　房如康，今年50歲，贛榆宋莊人。7年前，一直靠種地為生的他決定從土地走出來(lái)，做起了賣(mài)菜餅的小生意。

　　“在老家，每天大家都吃這個(gè)，也都會(huì)做，投入不了多少錢(qián)。”房如康說(shuō)。于是，一輛三輪車(chē)，兩個(gè)煤爐，外加一些簡(jiǎn)單的工具，房如康和妻子開(kāi)始了賣(mài)菜餅的道路。

　　起初，房如康把創(chuàng)業(yè)的地點(diǎn)選在了縣城。后來(lái)聽(tīng)老鄉(xiāng)說(shuō)，市區(qū)賣(mài)菜餅的人還不多，市場(chǎng)應(yīng)該挺廣闊的。于是，2011年正月十五剛過(guò)，房如康就和妻子來(lái)到市區(qū)，在百貨大樓附近租了兩間小平房作為住處。一輛電動(dòng)三輪車(chē)，一把遮陽(yáng)傘，兩個(gè)煤爐，這就是他們的全部家當(dāng)。從此，夫婦兩人每天起早貪黑，賣(mài)起了菜餅。

　　不辭辛苦 生意漸有起色

　　早上5點(diǎn)，天還蒙蒙亮，當(dāng)大多數(shù)人還在睡夢(mèng)中時(shí)，房如康已經(jīng)起床了。打開(kāi)爐子，把前一天燒完的煤球取出來(lái)，然后用木炭生火，放上新的煤球。之后便是擇菜、洗菜、切菜、分裝、和面……六點(diǎn)半左右，房如康和妻子準(zhǔn)備好了一切，來(lái)到做生意的地方開(kāi)始一天的工作。晚上七點(diǎn)半回家，十點(diǎn)左右睡覺(jué)。幾乎每天都是這樣度過(guò)的。

　　初到市區(qū)，由于沒(méi)有固定的攤點(diǎn)，加之菜餅還沒(méi)有打開(kāi)市場(chǎng)，房如康的生意不是很理想，一天也賣(mài)不了多少餅。但房如康沒(méi)有泄氣，他知道，只要口味好，一定會(huì)吸引更多的回頭客。

　　于是，他把自己當(dāng)顧客，不斷嘗試和調(diào)味。漸漸地，顧客多了起來(lái)，回頭客也多了起來(lái)。每天早上和晚上高峰時(shí)，顧客要等上好一陣，才能買(mǎi)到菜餅。特別是晚上的時(shí)候，有不少顧客專(zhuān)程從海州和南小區(qū)騎車(chē)過(guò)來(lái)買(mǎi)菜餅。為方便上班族，房如康還準(zhǔn)備了小凳子和長(zhǎng)條桌，供他們休息。

　　房如康的菜餅名氣漸漸大了起來(lái)。

　　“一般情況下，一天能賣(mài)兩百多個(gè)菜餅?，F(xiàn)在天氣炎熱，銷(xiāo)量下降了一些。”房如康說(shuō)。“即便這樣，也比在家種地要強(qiáng)許多。”

　　誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 贏得顧客信任

　　除了菜餅口味好之外，靠著誠(chéng)實(shí)守信，房如康贏得了顧客的信任。

　　由于地處市區(qū)繁華地帶，不少逛完街的顧客都會(huì)來(lái)到房如康的攤點(diǎn)買(mǎi)菜餅，一些人走的時(shí)候會(huì)不小心將所買(mǎi)的物品或者手機(jī)遺失在座位上，房如康發(fā)現(xiàn)后，都會(huì)好好地替他們保存，等他們回來(lái)尋找。有時(shí)候，如果當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，房如康還會(huì)追出去還給失主。

　　靠著這個(gè)菜餅攤，這幾年，房如康的幾個(gè)孩子相繼成家。有人說(shuō)，房如康這下可以好好休息休息了。可房如康也有自己的算盤(pán)：“小兒子還沒(méi)成家，希望能再干幾年，條件成熟了，在城里為兒子安個(gè)家。”房如康笑著說(shuō)。“也許那時(shí)，我就可以好好休息休息了。”