（記者 武娜 通訊員 羅時(shí)寶 趙媛 穆文玲）日前，省政府發(fā)布消息，稱全省超八成居民人均每日食鹽攝入量超標(biāo)，提倡“全民減鹽行動”。昨日,筆者從市有關(guān)部門獲悉，港城人也喜好“重口味”，調(diào)查資料顯示，港城人每日攝入食鹽量達(dá)11克，是《中國居民膳食指南》推薦的6克標(biāo)準(zhǔn)的近2倍。

　　港城市民每日食鹽量超標(biāo)

　　“最新統(tǒng)計(jì)資料顯示，港城居民人均每日食鹽攝入量為11克，是《中國居民膳食指南》推薦量6克的1.8倍。”江蘇省蘇鹽連鎖有限公司連云港分公司有關(guān)工作人員說。

　　高鹽飲食是一些慢性病，尤其是高血壓的重要誘發(fā)因素。市二院心血管內(nèi)科主任孫黎明介紹，現(xiàn)在每年高血壓、心腦血管患者增多，其中高血壓患病率達(dá)18%，這與食用過量鹽是分不開的。

　　據(jù)悉，從加工食品和在外就餐這兩條途徑攝入的食鹽，占居民食鹽總攝入量的77%。“沿海城市的居民在飲食上，普遍存在口味重的特點(diǎn)，長期食用腌制食品，加重了人對鹽的攝入量；另外，在外就餐，特別是一些小餐館、大排檔，更是一味地注重口味，迎合消費(fèi)者飲食習(xí)慣，加鹽較多，也助推了港城人食鹽超標(biāo)。”衛(wèi)生部門有關(guān)人士說。

　　低鈉鹽銷量占食鹽銷量2%

　　高鹽飲食容易引發(fā)高血壓、心腦血管疾病，為了避免食入過量食鹽，目前港城市場上已經(jīng)推出了對人體有益的低鈉鹽。筆者昨日走訪了市區(qū)幾家超市了解到，低鈉鹽每袋售價(jià)3.2元，價(jià)格比普通食用鹽每袋高出0.9元。“我們家多年來一直都買普通的食用鹽。這款鹽咸度適中，非常適合全家人的口味。”昨日，在超市正在買鹽的市民閆女士說，她和丈夫、孩子的口味都比較重，剛開始看到超市推出加碘鹽、低鈉鹽，也嘗試買過，但感覺沒有普通食用鹽咸，所以他們家仍然選擇普通食用鹽。據(jù)超市理貨員介紹，60%以上的消費(fèi)者選擇普通食用鹽，30%的消費(fèi)者選擇加碘鹽，而低鈉鹽卻很少有人問津。

　　昨日，筆者在新浦蒼梧小區(qū)咨詢了12戶家庭，其中10戶家庭選擇普通食用鹽，只有2戶家庭選擇低鈉鹽。江蘇省蘇鹽連鎖有限公司連云港分公司統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了這一點(diǎn)，港城2012年上半年食用鹽銷量6800噸、2013年上半年銷量6500噸，其中大部分都是食用鹽，低鈉鹽的銷量僅為2%。

　　倡導(dǎo)“低鹽”好習(xí)慣

　　市衛(wèi)生部門表示，《中國居民膳食指南》推薦每人每天食鹽攝入量不應(yīng)超過6克，我省提出到2015年要達(dá)到９克以下。目前，我市居民平均攝鹽量過高，但鉀攝入量卻不足，而鉀含量的增加有助于降低血壓，因此要通過大量的宣傳，令市民了解食用過量鹽對身體的壞處，并且倡導(dǎo)使用低鈉鹽，通過降低鈉含量、增加鉀含量來控制高血壓。此外，衛(wèi)生部門還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保食用鹽中碘含量合格。

　　對于全民“減鹽”行動，市鹽務(wù)部門也表示，鹽務(wù)部門會積極參與衛(wèi)生部門組織的宣傳活動，向居民免費(fèi)發(fā)放“控鹽勺”，努力營造科學(xué)用鹽社會氛圍，引導(dǎo)“低鹽”消費(fèi)習(xí)慣，推動低鈉鹽普及。結(jié)合我市食鹽消費(fèi)水平，積極推廣低鈉鹽產(chǎn)品，爭取把供應(yīng)比例提高到20%以上。另外，會加大低鈉鹽市場推廣力度和健全減鹽行動工作機(jī)制，確保“全民減鹽行動”措施落到實(shí)處?！?/p>