記者 萬俊松 通訊員 仲法萱
9月2日上午9點半，備受關(guān)注的特大跨省產(chǎn)銷地溝油案在市中級人民法院開審（本報昨日A10版已報道）。
不到9點，能夠容納300余人的市中院一號大法庭已座無虛席，除了被告人的親屬、參與旁聽的市民，還有新華社、中央電視臺等多家中央及省級媒體的工作人員，足見此案的社會影響力。
這是今年5月4日《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》出臺以來，進(jìn)入法院審判階段的全國影響較大的案件。
經(jīng)過兩天的開庭審理，庭審于昨天14時40分結(jié)束，合議庭經(jīng)評議后將擇日宣判。
新型地溝油新在哪里
新型地溝油是指部分煉油小作坊將劣質(zhì)、過期、腐敗的動物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過簡單的加工提煉后生產(chǎn)出來的油脂。
2012年1月9日，最高人民法院、最高人民檢察院和公安部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于依法嚴(yán)懲地溝油犯罪活動的通知》?！锻ㄖ穼⑼ㄟ^以上原材料和工藝生產(chǎn)出來的油脂定義為“新型地溝油”。
這種地溝油對人體的傷害同樣很大。
由于這種油利潤高，從2011年1月開始，王成奎的江蘇省康潤食品配料有限公司（以下簡稱“康潤公司”）就決定生產(chǎn)這種“食用油”。
于是，經(jīng)過康潤公司管理層決定，一條“地溝油”生產(chǎn)線就上馬了。李樹圣負(fù)責(zé)采購、生產(chǎn)管理，王成奎負(fù)責(zé)銷售，劉偉、何丙學(xué)負(fù)責(zé)組織工人、技術(shù)指導(dǎo)并安排工人生產(chǎn)。
經(jīng)過水解、蒸餾、分體、褪色、脫酸、脫臭六道工序后，這些“火煉毛油”在外觀上就和普通的食用油相差無幾了。
生產(chǎn)原材料從何而來
有需求，就有供給。于是，各種由廢棄油脂以及各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料火煉出來的火煉毛油（雞毛油、鴨毛油、豬毛油、牛毛油、狐貍毛油等），就源源不斷地被運到了康潤公司的生產(chǎn)車間。
從2011年初，王佃生、蔡學(xué)飛、張偉軍、趙廣田、顧濤、李偉、葉連軍、馬先龍、張硯龍、李衛(wèi)行、吳利永等人分別多次提供原料給康潤公司，這些原料中用于生產(chǎn)“食用油”的火煉毛油高達(dá)2000余噸。他們與康潤公司的業(yè)務(wù)往來中，銷售金額從十幾萬元至幾百萬元不等，獲利豐厚。
而在去年4月《焦點訪談》“圍剿新型地溝油”報道中，警方查獲的浙江省金華市婺城區(qū)的這家“地溝油”粗加工廠的銷售表中，康潤公司的名字就赫然在列。
這些“食用油”銷往何處
產(chǎn)供銷鏈條打通了，王成奎、李樹圣的生意越做越大，也獲利豐厚。
東?？h王三糧油店的老板名叫王傳果，從2011年開始，他多次從康潤公司購進(jìn)90余噸“清油”、“甘脂”，冒充雞色拉油等“食用油”銷售給居民、飯店，供人食用，涉案金額80余萬元。而他，也逃脫不了法律的制裁。
在檢察機關(guān)查明的下游銷售環(huán)節(jié)中，安徽牧洋油脂有限公司、安徽匯陽食品有限公司、四川嘉里糧油有限公司、重慶紅九九食品有限公司、北京圣倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司、東?？h王三糧油店等共計117家大中型食用油、食品加工企業(yè)以及個人糧油店的名單浮出了水面。
正是有了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，在短短的一年多時間內(nèi)，王成奎和他的康潤公司涉案金額達(dá)6000多萬元。這些“食用油”，大多被擺上了餐桌，成為危害人體健康的“殺手”。
打著正規(guī)企業(yè)的幌子
王成奎所在的康潤公司擁有合法的工商營業(yè)執(zhí)照、動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證及食品安全生產(chǎn)許可證等。
從外表上看，它與普通的公司沒有什么區(qū)別，而且已經(jīng)生產(chǎn)其他產(chǎn)品多年。
也正是在合法外衣的掩蓋下，王成奎的產(chǎn)供銷才能得以順利進(jìn)行。
在庭審現(xiàn)場，不少供貨商稱，他們與康潤公司交易時，康潤公司均出示了生產(chǎn)動物飼料油許可證，這讓他們以為，康潤公司只生產(chǎn)動物飼料油，而事實上，這些原材料，都被加工成了“食用油”。
不知生產(chǎn)這種“食用油”違法
在庭審現(xiàn)場，李樹圣多次強調(diào)其生產(chǎn)該種“食用油”已有一段時間，而且送往相關(guān)部門進(jìn)行檢驗時，各項指標(biāo)也都合格，不存在違法行為。
他還說，法律出了新規(guī)定，一下子就讓自己的“合法行為”變成“違法行為”了，他也不知道自己的行為已經(jīng)違法了。
其他不少被告人也辯稱，自己在銷售火煉毛油給康潤公司時，并不知道其用這些原材料來生產(chǎn)“食用油”，也不知道這種行為的違法性。
一句“不知道該行為的違法性”就能將此前的各種違法行為推得一干二凈嗎？
顯然是不行的，違法了，就應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
記者說法
不要等到違法了才去學(xué)習(xí)
在庭審的最后階段，不少被告人拿出了悔罪書，聲淚俱下地念了起來。臺下聽審的親屬，也泣不成聲。
被告人中的絕大多數(shù)，都是家中的頂梁柱，不少人的家庭經(jīng)濟條件很差。也許他們沒有一技之長，最終走上了這條道路，但這并不能讓人對他們產(chǎn)生同情。如果那樣，那些食用了“地溝油”的家庭，又有誰來為他們的健康買單呢？
不少人以不懂法為由，為自己的違法行為辯解。但法律的存在和生效，不以你是否知道它的存在為轉(zhuǎn)移。因此，不要等到戴上了鐐銬，才想起來自己應(yīng)該好好學(xué)習(xí)法律了。
中國有句古話：“亡羊而補牢，未為遲也!”也許，在高墻內(nèi)待上一段時間、經(jīng)過深刻的法制教育后，當(dāng)他們再次踏足社會時，他們才會兌現(xiàn)他們在悔罪書中所說的“早日回家，孝敬父母，造福社會”的諾言。
