新時代的“魚米之鄉(xiāng)”不僅是興化市豐富自然資源和深厚歷史傳統(tǒng)的體現(xiàn)，更是對其從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全面轉(zhuǎn)型的肯定。近年來，興化市不再僅僅追求產(chǎn)量的提升，而是更加注重質(zhì)量、效率和可持續(xù)發(fā)展的全方位優(yōu)化，不斷推進(jìn)三產(chǎn)融合，堅持項目和企業(yè)一體推進(jìn)，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

  優(yōu)糧優(yōu)儲，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”

  近日，興化市的水稻迎來豐收季。在興化市八十八倉農(nóng)業(yè)種植基地，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員正在和村民檢查今年水稻的長勢。“這兩天天氣很好，等水稻的濕度再降低一點(diǎn)，我們就準(zhǔn)備收割了，今年我們共種植了2300畝，預(yù)計產(chǎn)量在1250噸左右，是個豐收年?！迸d化市壹禾壹斗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人說。

  作為全國重要的商品糧生產(chǎn)基地之一，興化市自古以來便是“魚米之鄉(xiāng)”，2023年糧食總產(chǎn)量逾25億斤。實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲，是興化市近年來牢牢把住糧食安全主動權(quán)的一個重要著力點(diǎn)。目前，全市完好倉容達(dá)138.45萬噸，現(xiàn)代型倉儲設(shè)施覆蓋率達(dá)98.47%，低溫準(zhǔn)低溫儲糧倉容量達(dá)69.60萬噸。

  “國有收儲體系發(fā)揮著主渠道作用?！苯K興糧糧食集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“除儲備糧公司負(fù)責(zé)收儲縣級儲備糧以外，分布在23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個收儲點(diǎn)，發(fā)揮靈活就近的優(yōu)勢。”

  得益于優(yōu)糧優(yōu)儲，興化市糧食加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。全市現(xiàn)有大米加工企業(yè)53家、面粉加工企業(yè)2家；2023年，全市糧食加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值141.83億元，同比增長20.63%。

  “我們將不斷提升規(guī)范化管理水平，持續(xù)提升各類主體收儲糧食的積極性，堅決扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任?！迸d化市糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

  科技賦能，促進(jìn)“經(jīng)驗漁業(yè)”向“數(shù)字漁業(yè)”轉(zhuǎn)型

  投餌不需要出家門，直接手機(jī)遠(yuǎn)程操控，自動投餌機(jī)定時定量投喂……在水鄉(xiāng)興化，水產(chǎn)養(yǎng)殖正插上智能化、數(shù)字化翅膀?！笆r省力，還可以看到塘口實(shí)時畫面，放在過去，想都不敢想！”養(yǎng)殖戶王金友樂呵呵地說道。

  水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化是漁業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化裝備技術(shù)的應(yīng)用，對于提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收具有很多現(xiàn)實(shí)的意義。作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，興化全市共有養(yǎng)殖機(jī)械8.2萬臺套，投飼、水質(zhì)調(diào)控、起捕和清淤綜合機(jī)械化水平達(dá)到68%，處于全省前列。

  漁業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展，離不開種質(zhì)資源的更新以及水產(chǎn)良種的引進(jìn)推廣。作為中國河蟹養(yǎng)殖第一市，全國每10只河蟹中就有1只來自興化。圍繞河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)，助力富民產(chǎn)業(yè)由大變強(qiáng)，興化今年成立了蝦蟹產(chǎn)業(yè)研究院，建設(shè)408.5畝的河蟹育繁推一體化示范基地，與中國水科院淡水漁業(yè)研究中心簽訂種業(yè)研發(fā)合同，培育河蟹良種“興化1號”，開展具有上市早、上膏快、性狀穩(wěn)定的特色種源攻關(guān)，爭取獲得國家良種認(rèn)證。

  不僅培育新品種，興化還通過養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化改造，構(gòu)建具有地方特色的河蟹生態(tài)養(yǎng)殖體系。其中，已改造完成的興化市生態(tài)大閘蟹產(chǎn)業(yè)示范園，項目總投資近2000萬元，使用面積達(dá)2350畝。在海南鎮(zhèn)新伍村，當(dāng)?shù)靥剿鞯摹拔r蟹混養(yǎng)”興化模式給群眾帶來實(shí)實(shí)在在的收益。去年，該村實(shí)現(xiàn)蝦蟹產(chǎn)值約7500萬元。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在新伍村設(shè)立小龍蝦科研教學(xué)基地，將蝦蟹混養(yǎng)模式搬進(jìn)科研教學(xué)案例。

  從“經(jīng)驗漁業(yè)”轉(zhuǎn)向“數(shù)字漁業(yè)”，近年來，興化建成自動增氧設(shè)備覆蓋面積7.4萬畝，自動投餌設(shè)備覆蓋面積11.1萬畝，水環(huán)境自動監(jiān)測覆蓋面積3萬畝，認(rèn)定市級物聯(lián)網(wǎng)漁業(yè)應(yīng)用基地12個，打造國家數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)項目——江蘇省興化市國家數(shù)字漁業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地，打造江蘇首個5G+數(shù)字漁業(yè)示范村。

  產(chǎn)業(yè)變革，“蔬”寫農(nóng)產(chǎn)品“出村出圈”新場面

  “這段時間，南瓜、毛豆、蘿卜等蔬菜都迎來了豐收。每天凌晨3點(diǎn)，我們就戴著頭燈開始采收，早上6點(diǎn)，蔬菜經(jīng)紀(jì)人開始到地頭來收菜?！苯?，位于興化市戴窯鎮(zhèn)窯東村的蔬菜種植基地，正在干活的村民鮑開林笑著說。

  窯東村地處戴窯鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是該鎮(zhèn)蔬菜重點(diǎn)種植基地之一。近年來，窯東村聚焦創(chuàng)建“戴舍”瓜菜品牌，培育一批有知名度、有影響力的“土特產(chǎn)”，為鄉(xiāng)村振興增添新動能，暢通了鄉(xiāng)村振興致富路。

  窯東村村民種植的白蘿卜、南瓜、豆角等時令蔬菜，口感好、品質(zhì)佳，裝進(jìn)“戴舍”品牌蔬菜籃內(nèi)，既美觀，又方便搬運(yùn)，走俏周邊各大城市的菜市場、商超?！胺N得好還要賣得好，我們將綠色蔬菜作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，納入‘戴舍’品牌建設(shè)范疇，加快蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，借助戴窯（上海）商會、戴窯（南京）商會、稻米文化節(jié)等平臺進(jìn)行推廣，樹立高品質(zhì)、生態(tài)、健康的品牌形象，讓消費(fèi)者愿意買、持續(xù)買?！备G東村黨組織書記吳征明說。

  “朋友們！下午好，歡迎來到江蘇興化戴窯鎮(zhèn)窯東村助農(nóng)直播間，今天我們推薦的是蘿卜，豇豆、紅薯……”直播鏡頭前，窯東村黨組織副書記袁漪蓮?fù)ㄟ^實(shí)地看品、現(xiàn)場講解、評論解答等方式宣傳該村“土特產(chǎn)”。近年來，窯東村不斷嘗試產(chǎn)業(yè)變革之路，充分發(fā)揮電商產(chǎn)銷鏈條輻射效應(yīng)，建立“黨建+電商+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，持續(xù)把組織賦能優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為強(qiáng)村富民發(fā)展優(yōu)勢，直播時詳細(xì)介紹了當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品的生長環(huán)境、種植情況以及其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價值，讓觀眾對產(chǎn)品有更加全面的了解，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場，助力農(nóng)產(chǎn)品“出村出圈”。