“吃”的是基質(zhì)糧、“喝”的是純凈水、“住”的是高層房……在海門區(qū)南通強盛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，水培蔬菜享受著高品質(zhì)生活，成熟以后便被打包送往肯德基、麥當(dāng)勞、灣仔碼頭等知名連鎖餐飲企業(yè)。

水培是一種新型植物無土栽培方式，既生態(tài)環(huán)保又節(jié)約成本，產(chǎn)量還高。通過無土栽培技術(shù)，近年來海門蔬菜種植從“吸睛”走向“吸金”，目前全區(qū)無土栽培面積近500畝，畝均年效益達3萬元，是普通土壤種植的2到3倍。

蔬菜水上漂 無土也生金

溫室智能大棚內(nèi)，一排排整齊劃一的水培管道上，生長著碧綠脆嫩的小青菜，根須直接浸泡在營養(yǎng)液中，干凈清爽……走進南通強盛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司蔬菜基地，現(xiàn)代化的種植場景讓人眼前一亮。

該公司是海門區(qū)從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的標桿企業(yè)，無論是全程機械化種植露地蔬菜，還是無土栽培蔬菜，強盛都走在行業(yè)前列，去年公司年產(chǎn)30000噸蔬菜，產(chǎn)值超1億元。目前基地已是“上海市蔬菜外延基地”“南通市供港備案基地”。

“通過控制光、溫、水、氣、肥，提供相對良好的生長環(huán)境，我們的蔬菜長得很整齊，顏色嫩綠?！惫窘?jīng)理范雅各介紹，采用水培種植技術(shù)，不僅蔬菜品質(zhì)更勝一籌，而且全年產(chǎn)量更有保證。同樣的種植面積，水培的種植密度是土培的2倍。還能省去整地、起壟、休耕的時間，進行連續(xù)種植，所以全年種植茬數(shù)是土培的2倍，同時節(jié)約70%的人工成本。

水培種植技術(shù)，水和肥最為關(guān)鍵。“水培采用的都是水溶肥，添加了氮、磷、鉀、鋅等微量元素，種出來的蔬菜口感更好、營養(yǎng)價值更高?！狈堆鸥髡f，蔬菜離開土壤，在水培管道生長，可以杜絕各種土傳病害，基本不需要打農(nóng)藥，消費者食用起來也會更安心。

近年來，海門圍繞提高蔬菜質(zhì)量效益的目標，以“綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”為軸線，建成100畝左右的水培蔬菜科技示范基地，主要種植生菜、青菜、苦苣、韭菜等蔬菜，應(yīng)用水肥運籌智能化、環(huán)境調(diào)控自動化、病蟲害防控綠色化等技術(shù)實現(xiàn)生產(chǎn)效益高效化，進一步激發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效潛能。

菜園搬進家 綠意盈廳堂

水培種植是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的智慧化應(yīng)用場景之一，海門一些農(nóng)業(yè)企業(yè)對水培種植技術(shù)的運用早已駕輕就熟。那么，何時能讓水培種植進入尋常家庭？尤其在倡導(dǎo)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大背景下，如何讓水培種植成為接地氣的種植模式，改變百姓的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思維呢？日前，海門一家專注于室內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)水培種植設(shè)備設(shè)計、研發(fā)和銷售的科創(chuàng)企業(yè)——愛培生物走進了大眾視野，他們帶來了一款操作方便的家用型水培種植機。

走進愛培生物科技有限公司的實驗展示區(qū)，一個個模塊化疊加的水培設(shè)備內(nèi)，每一個模塊都種植著不同種類的蔬菜，有嫩綠的上海青、深紫的苦菊、五顏六色的小番茄……“只要你擁有了這套水培設(shè)備，就能輕松成為種菜達人?！睈叟嗌锫?lián)合創(chuàng)始人張波說。

這款水培種植機占地0.45平方米，可以像搭積木一樣隨意疊加想要的品類模塊，有基礎(chǔ)模塊、育苗模塊、葉菜模塊、果蔬模塊等，每一模塊都能分層獨立供液?！霸谖锫?lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，消費者通過App就能學(xué)習(xí)如何育苗、種植、培管，一鍵操作就能完成自動供液、補光、通風(fēng)等流程，而且整年都可以生產(chǎn)，清洗打理也非常容易?！睆埐ㄑa充道。

“我們的水培種植機不是簡單地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地種植模式進行復(fù)制和縮小，而是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、工業(yè)設(shè)計、水培技術(shù)、選種育種等9個領(lǐng)域的技術(shù)集成在一起?！比鐝埐ㄋ裕?020年投入研發(fā)以來，愛培生物與多家高等院校開展交流合作，對9大領(lǐng)域逐一研究。就拿補光技術(shù)來說，首先要了解光譜，知道蔬菜在什么顏色的可見光之下能健康生長，在反復(fù)學(xué)習(xí)、試驗后，愛培生物確定了紅藍黃三種基礎(chǔ)光，并不斷對燈管內(nèi)光珠的顏色比例進行調(diào)配。

隨著研究的一步步深入，目前該款水培種植機的各項性能已經(jīng)非常成熟，能夠適應(yīng)性種植的蔬菜及可食用植物達到了50種。

綠化墻上掛 芳草園中生

盛夏時節(jié)，走進氨酯汀蘭（南通）農(nóng)業(yè)科技有限公司海門基地，放眼望去，滿眼綠意盎然，仿佛置身熱帶雨林。這些植物都不是生長在地里，而是近乎垂直地懸掛在架子上，懸空生長?！艾F(xiàn)在我們看到的一列植物方陣是公司的主打產(chǎn)品，有鴨腳木、吊蘭、腎蕨、春羽……品種超一百個。”氨酯汀蘭創(chuàng)始人周天宇介紹說。

這種神奇生長模式離不開公司的“黑科技”——無土生長基，用一塊小小的“海綿”，打破“面朝黃土背朝天”的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，讓農(nóng)業(yè)種植更有價值。

2020年，本碩畢業(yè)于清華大學(xué)的周天宇在海門區(qū)第五屆“海智杯”創(chuàng)業(yè)大賽上與南通結(jié)緣，建設(shè)上百畝高科技農(nóng)業(yè)大棚，打造南通科技興農(nóng)的靚麗名片。

周天宇團隊研發(fā)了一種新型聚氨酯材料，能讓植物種植脫離土壤，不再受地形條件限制。這種材料具有穩(wěn)定的固—液—氣三相比，在讓植物根系“充分吸水”的同時，智能保障植物“自由呼吸”，大大降低植物生長時的維護成本，憑借更輕的重量和更高的可塑性適用于多種環(huán)境和場景。

“你可以把我們的產(chǎn)品理解為‘生態(tài)瓷磚’?！敝芴煊钐寡?，一線城市的綠化項目中，最難解決的就是在有限的片區(qū)面積里實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、人與生態(tài)的和諧共存，而他們通過立體綠化——包括但不限于屋頂綠化和墻面綠化等，這種無土的方式有效解決了病蟲害的困擾，也減輕了養(yǎng)護負擔(dān)。

“除了立體綠化，還能用于生態(tài)河道的護坡、山體的邊坡、建筑工地的圍擋，以及高架橋的路沿和橋柱，應(yīng)用形態(tài)多種多樣，想象空間巨大。”周天宇介紹，相對于傳統(tǒng)土壤的栽培方式，他們的綠化產(chǎn)品減重80%以上，無土無蟲。

“目前我們的產(chǎn)品已在多個城市綠化當(dāng)中得到應(yīng)用，畝均效益超10萬元，在未來的某一天，我們希望它可以替代瓷磚，成為新一代綠色建材?！睂τ谖磥戆l(fā)展規(guī)劃，周天宇表示希望以新材料和新種植結(jié)合，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)探索新路徑。

日報記者 袁曉婕 黃天玲 日報通訊員 俞蘇華 吳佳歡