“榮獲中國工業(yè)數(shù)據(jù)治理‘領跑者’企業(yè)，獲評國家級5G工廠，入選中國改革2024年度企業(yè)改革與發(fā)展重點研究案例……”在全市科技創(chuàng)新引領新質生產(chǎn)力發(fā)展會議上，古井集團黨委書記、董事長梁金輝作了交流發(fā)言。

搭建一流科創(chuàng)平臺，從傳統(tǒng)中托出朝陽。作為白酒行業(yè)的佼佼者，古井集團近年來大力實施“科教興企”戰(zhàn)略，搭建國家級工業(yè)設計中心、國家級博士后科研工作站、中國輕工業(yè)固態(tài)發(fā)酵工程技術研究中心等十余個創(chuàng)新平臺，科研成果轉化率在50%以上。首創(chuàng)中國白酒健康研究院等，承擔的“十四五”國家重點研發(fā)計劃“傳統(tǒng)釀造食品智能制造技術研究及示范”項目為白酒行業(yè)僅有的兩家之一。2024年，1項成果獲中酒協(xié)科技進步二等獎，1項成果通過中輕聯(lián)鑒定并獲國際領先評價，5項成果獲中國技協(xié)職工技術創(chuàng)新獎。

推進“綠色釀造，智能制造”，讓數(shù)字產(chǎn)生酒香。古井集團不斷加快再造“數(shù)字化”新古井，形成“1+2+6+N”數(shù)字化體系，探索形成“1+1”生產(chǎn)模式，在前端堅持古法工藝，讓傳統(tǒng)的更原始；在末端，借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術降本增效，讓現(xiàn)代的更智能。智能園全面投產(chǎn)后，設備聯(lián)網(wǎng)控制達90%，品質更加穩(wěn)定，人均產(chǎn)能是傳統(tǒng)車間的20倍，年可節(jié)水15.5萬噸，節(jié)約標煤1854.6噸，減少碳排放2362.4噸，成為行業(yè)“燈塔工廠”。

落地“育人”戰(zhàn)略，打造高素質科研團隊。古井集團堅持“人才比產(chǎn)品更重要，成長比成功更重要”的人才觀，倡導“大師智企，專家智企”，厚植科創(chuàng)根基?，F(xiàn)有白酒專業(yè)技術人員1000余人，國家級評委19人，享受政府特殊津貼14人，省市技能大師工作室11家，在崗勞模43人，構建了一支精英研發(fā)隊伍。（記者 汝平）