近日，鹽城出臺《鹽城市畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展暨“嚴規(guī)范 促提升 保安全”行動實施方案(2023-2025年)》(以下簡稱《方案》)，計劃利用三年時間開展“嚴規(guī)范 促提升 保安全”行動，推動屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。

　　據(jù)了解，《方案》從科學布局設置、強化監(jiān)督管理、壓實主體責任和加強支撐保障4個方面，部署了科學規(guī)劃行業(yè)發(fā)展，嚴格準入管理、加強過程監(jiān)管、加大查處力度，強化能力建設、強化質量安全責任、強化生產(chǎn)安全責任，推進示范創(chuàng)建、推動智慧監(jiān)管、加強政策支持等10項重點任務。

　　《方案》提出，到2025年，鹽城屠宰規(guī)范化、機械化、智能化水平明顯提升，生豬屠宰規(guī)?；潭冗_到90%以上，生豬自營屠宰企業(yè)數(shù)量及屠宰量占比達到75%以上，全面實施生豬屠宰GMP，創(chuàng)建部級生豬屠宰標準化建設示范單位2家以上、年屠宰量8萬頭以上生豬定點屠宰企業(yè)全部達到新的省級標準化要求，病害豬及其產(chǎn)品無害化處理率達到100%，生豬屠宰環(huán)節(jié)質量安全抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，確保不發(fā)生重大肉品質量安全事故和安全生產(chǎn)事故。