隨著氣溫下降，蔬菜供應有所放緩，菜價也會進入上漲模式。但是今年立冬后，我市蔬菜價格不升反降，市場上出現(xiàn)不少便宜菜，部分蔬菜批發(fā)價甚至跌破1元。連日來，市發(fā)改委價格監(jiān)測中心組織專人對市區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場進行快速調(diào)查，及時了解蔬菜市場價格行情。

從調(diào)查情況來看，蔬菜零售、批發(fā)價格環(huán)比雙雙下跌，批發(fā)量同比回升。市區(qū)6家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：11月14日納入監(jiān)測的32種常規(guī)蔬菜市場均價為4.99元/500克，較上月同期下跌16.13%。32種蔬菜較上月同期呈現(xiàn)“23降4平5升”的運行態(tài)勢。其中，23種環(huán)比下跌蔬菜降幅在2.8%-51.9%之間。

批發(fā)環(huán)節(jié)，32種蔬菜價格環(huán)比“18降10平4升”，大白菜、菠菜、白蘿卜、青椒和尖椒批發(fā)均價每500克分別為0.45元、3元、0.6元、3元和3元，價格環(huán)比分別下跌67.9%、65.7%、62.5%、60%和60%，波動幅度大于零售環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)江農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜區(qū)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月14日該市場蔬菜日均上市量為176噸，較上月整體回升3.53%。

蔬菜價格不漲反降原因何在？鎮(zhèn)江朱方路冷凍食品批發(fā)市場蔬菜區(qū)負責人介紹，立冬過后的菜價一直在低位徘徊，最直接的原因是蔬菜的供應量持續(xù)增加?！斑M入11月，氣溫一直保持在20℃以上，部分地區(qū)一度攀升至25℃，適宜的溫度有利于蔬菜出產(chǎn)?！?/p>

除了氣溫因素，技術(shù)加持從源頭保障市場供應。近年來，隨著我市數(shù)字化、智能化等技術(shù)在農(nóng)業(yè)領域的廣泛應用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和供應鏈管理水平不斷提升，冬季蔬菜的出產(chǎn)品種、數(shù)量都明顯增多，為菜價走低打下了基礎。

近期菜價下降對市場將產(chǎn)生怎樣的影響？市發(fā)改委價格監(jiān)測中心相關負責人表示，從消費端來看，近期菜價下降直接減輕了消費者的生活成本壓力，提高了消費者的購買力和生活質(zhì)量。從生產(chǎn)端看，部分生產(chǎn)者可能因蔬菜價格下降而面臨收入減少的挑戰(zhàn)，需要調(diào)整生產(chǎn)策略，提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本以應對市場競爭。（徐震洋 記者 朱婕）