隨著氣溫下降，蔬菜供應(yīng)有所放緩，菜價(jià)也會(huì)進(jìn)入上漲模式。但是今年立冬后，我市蔬菜價(jià)格不升反降，市場(chǎng)上出現(xiàn)不少便宜菜，部分蔬菜批發(fā)價(jià)甚至跌破1元。連日來(lái)，市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心組織專(zhuān)人對(duì)市區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行快速調(diào)查，及時(shí)了解蔬菜市場(chǎng)價(jià)格行情。

從調(diào)查情況來(lái)看，蔬菜零售、批發(fā)價(jià)格環(huán)比雙雙下跌，批發(fā)量同比回升。市區(qū)6家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：11月14日納入監(jiān)測(cè)的32種常規(guī)蔬菜市場(chǎng)均價(jià)為4.99元/500克，較上月同期下跌16.13%。32種蔬菜較上月同期呈現(xiàn)“23降4平5升”的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。其中，23種環(huán)比下跌蔬菜降幅在2.8%-51.9%之間。

批發(fā)環(huán)節(jié)，32種蔬菜價(jià)格環(huán)比“18降10平4升”，大白菜、菠菜、白蘿卜、青椒和尖椒批發(fā)均價(jià)每500克分別為0.45元、3元、0.6元、3元和3元，價(jià)格環(huán)比分別下跌67.9%、65.7%、62.5%、60%和60%，波動(dòng)幅度大于零售環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)江農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月14日該市場(chǎng)蔬菜日均上市量為176噸，較上月整體回升3.53%。

蔬菜價(jià)格不漲反降原因何在？鎮(zhèn)江朱方路冷凍食品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，立冬過(guò)后的菜價(jià)一直在低位徘徊，最直接的原因是蔬菜的供應(yīng)量持續(xù)增加?！斑M(jìn)入11月，氣溫一直保持在20℃以上，部分地區(qū)一度攀升至25℃，適宜的溫度有利于蔬菜出產(chǎn)?！?/p>

除了氣溫因素，技術(shù)加持從源頭保障市場(chǎng)供應(yīng)。近年來(lái)，隨著我市數(shù)字化、智能化等技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和供應(yīng)鏈管理水平不斷提升，冬季蔬菜的出產(chǎn)品種、數(shù)量都明顯增多，為菜價(jià)走低打下了基礎(chǔ)。

近期菜價(jià)下降對(duì)市場(chǎng)將產(chǎn)生怎樣的影響？市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從消費(fèi)端來(lái)看，近期菜價(jià)下降直接減輕了消費(fèi)者的生活成本壓力，提高了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和生活質(zhì)量。從生產(chǎn)端看，部分生產(chǎn)者可能因蔬菜價(jià)格下降而面臨收入減少的挑戰(zhàn)，需要調(diào)整生產(chǎn)策略，提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低成本以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。（徐震洋 記者 朱婕）