“116條，105斤！”8月8日清晨，位于義安區(qū)順安鎮(zhèn)的張林漁業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地的水面上波光粼粼，隨著大網(wǎng)拉起，一條條肥碩的鱸魚(yú)跳躍騰飛，水花四濺?？粗幌湎涑婶~(yú)上秤稱重，公司負(fù)責(zé)人張林兵臉上露出豐收的喜悅。

　　“這些都是上海、浙江等地客戶提前預(yù)訂的，一共2萬(wàn)斤，整整4卡車?！睆埩直嬖V記者，其養(yǎng)殖的鱸魚(yú)為大口黑鱸，目前建有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘1400余畝，池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)1600平方米，工業(yè)化苗種繁育設(shè)施12000平方米，預(yù)計(jì)今年可產(chǎn)成魚(yú)一百萬(wàn)斤，并培育鱸魚(yú)苗種5000萬(wàn)尾，除了供應(yīng)本地外，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷廣東、浙江、江蘇等地。

　　記者了解到，大口黑鱸俗稱加州鱸魚(yú)，原產(chǎn)于北美。為了打破優(yōu)良種源受制于國(guó)外這一“卡脖子”問(wèn)題，張林漁業(yè)有限公司先后于2016年、2018年兩次遠(yuǎn)赴重洋，從美國(guó)引進(jìn)了8000尾大口黑鱸原種，并在中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)所等科研院所的支持下，進(jìn)行“皖鱸”大口黑鱸良種選育工作，成功完成5代品系選育，在原種隔離、保種及原種擴(kuò)繁工作上填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)多項(xiàng)空白。2021年，該公司獲批國(guó)家級(jí)大口黑鱸良種場(chǎng)，成為全國(guó)首個(gè)國(guó)家級(jí)大口黑鱸良種場(chǎng)。

　　“‘皖鱸’具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，其肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)肌間刺，氨基酸、蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)業(yè)前景廣闊?！睆埩直榻B說(shuō)，銅陵地處沿江，可養(yǎng)水面充足，水生態(tài)環(huán)境良好，而且擁有全國(guó)首家以大口黑鱸冠名的國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)，在苗種供應(yīng)、養(yǎng)殖技術(shù)、深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

　　產(chǎn)業(yè)是發(fā)展之本，富民之源。近年來(lái)，義安區(qū)大力發(fā)展鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)，按照“一年打好基礎(chǔ)，三年示范推廣，五年形成規(guī)?！钡陌l(fā)展部署，穩(wěn)步推進(jìn)開(kāi)展大口黑鱸“一條魚(yú)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鱸魚(yú)生產(chǎn)布局科學(xué)合理，管理體系規(guī)范健全，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化發(fā)展格局。確保2024年完成2000畝鱸魚(yú)池塘養(yǎng)殖和6500平方米工廠化養(yǎng)殖；年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鱸魚(yú)魚(yú)苗10.2億尾，年產(chǎn)大規(guī)格鱸魚(yú)魚(yú)苗4000萬(wàn)尾；培育大規(guī)格鱸魚(yú)魚(yú)種示范場(chǎng)1家；年產(chǎn)鱸魚(yú)0.3萬(wàn)噸以上，做強(qiáng)做大漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，讓群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。（通訊員　梅建廣　汪萌）