食品抽檢不合格，企業(yè)卻因技術(shù)短板找不到問(wèn)題根源，怎么辦？我市在全國(guó)率先為抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)提供“免費(fèi)檢”服務(wù)，助力企業(yè)精準(zhǔn)定位問(wèn)題、高效解決難題。

“多虧了市監(jiān)部門(mén)的‘免費(fèi)檢’服務(wù)，幫我們把花茶不合格的‘病灶’找出來(lái)了?！苯?，我市譙城區(qū)一花茶生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人感慨地說(shuō)。

去年5月份，該企業(yè)收到一份“桑椹玫瑰茯苓茶”二氧化硫殘留量超標(biāo)的抽檢不合格報(bào)告，企業(yè)迅速開(kāi)展多輪自查，但始終無(wú)法查明原因所在。多虧了市市場(chǎng)監(jiān)管局的“免費(fèi)檢”服務(wù)伸出援手。企業(yè)借助這項(xiàng)服務(wù)，對(duì)同批進(jìn)購(gòu)的17包百合原料進(jìn)行分批檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)少數(shù)原料存在二氧化硫殘留量超標(biāo)現(xiàn)象，找到了抽檢不合格的原因。

我市食品生產(chǎn)企業(yè)“多、小、散”情況明顯，部分小微主體受限于人員技術(shù)能力不足，在面對(duì)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)常常力不從心。

針對(duì)現(xiàn)狀，去年8月，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全國(guó)率先為抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)提供原因排查“免費(fèi)檢”服務(wù)，成立亳州市食品抽檢不合格企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查中心，并在全市所有縣、區(qū)設(shè)立實(shí)體接樣點(diǎn)或?qū)崿F(xiàn)就地收樣，極大地減輕了企業(yè)跨縣區(qū)送樣的負(fù)擔(dān)。同時(shí)邀請(qǐng)省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院牽頭，針對(duì)維生素C、葉酸等疑難參數(shù)組織開(kāi)展檢驗(yàn)數(shù)據(jù)比對(duì)等，有效解決監(jiān)管和服務(wù)企業(yè)中的技術(shù)難點(diǎn)和痛點(diǎn)。截至目前，該局已累計(jì)接收檢驗(yàn)樣品103批次，為53家企業(yè)免費(fèi)排查不合格原因或開(kāi)展整改成效驗(yàn)證。

“‘免費(fèi)檢’目的是幫助企業(yè)精準(zhǔn)找到抽檢不合格的原因，以便企業(yè)有針對(duì)性地整改。同時(shí)，也為行業(yè)監(jiān)管和企業(yè)質(zhì)量管控提供數(shù)據(jù)參考，而且這個(gè)結(jié)果不會(huì)被作為處罰企業(yè)的依據(jù)或線索。”市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王順軍介紹。

據(jù)了解，我市采用“政府買(mǎi)單”形式為全市抽檢不合格企業(yè)開(kāi)展技術(shù)幫扶。對(duì)1批次抽檢不合格主體由企業(yè)自愿參與活動(dòng)，每家企業(yè)可免費(fèi)送檢樣品3批次；對(duì)于2批次（含以上）抽檢不合格主體引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)參與活動(dòng)，每家企業(yè)可免費(fèi)送檢樣品不超過(guò)9批次。在助力企業(yè)建立規(guī)范的質(zhì)量管控流程、樹(shù)立定期外檢的經(jīng)營(yíng)理念的同時(shí)，為我市食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。（記者 李錦文 曾瑩瑩 通訊員 劉壯）