近日，云和縣崇頭鎮(zhèn)葉垟村陳家垟自然村，“牛倌”吳丹鳳一走進寬敞開闊的牛棚內(nèi)，一群小牛立馬湊上前來，圍在她的身旁，發(fā)出“哞哞哞”的可愛聲音。

“這里的每頭小牛生下來，都是我一手照顧的。你看，這頭小牛剛出生一個多星期。”吳丹鳳一邊說著一邊利索地撕開裝有草料的大麻袋，將其倒入石槽內(nèi)，一頭頭膘肥體壯的大牛探出頭來歡快地吃著美食。

陳家垟村坐落在高山之間，這里獨特的自然環(huán)境和豐富的植被資源，為吳丹鳳的事業(yè)賦予了廣闊的市場前景和發(fā)展機遇。

2017年，吳丹鳳返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開啟了養(yǎng)牛之路。多年來，她不畏艱辛困難，深耕著這一項讓她有成就感的事業(yè)。從開始的簡易牛棚、存欄10多頭牛，發(fā)展成現(xiàn)如今設施齊全的養(yǎng)殖大棚，牛的數(shù)量也達到了140多頭。這些直觀的成就，是她身體力行、不斷探索積累而逐步實現(xiàn)的。

“我是畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的，對于養(yǎng)殖還是比較得心應手。但最開始時由于經(jīng)驗不足，牛會出現(xiàn)病死現(xiàn)象，后來慢慢摸索，讓牛逐漸適應了高山氣候，這些問題也得到了很好的解決。”吳丹鳳說，大棚內(nèi)都是自繁自養(yǎng)的土黃牛，品種統(tǒng)一，不僅保障了牛肉品質，也讓管理更加便捷。

“吳老板，過年前給我留一個牛頭、十斤牛肉?！眳堑P準備將牛群趕到山崗上曬太陽之時，一位顧客專門驅車前往牛場，預訂年貨?！拔颐磕甓紩崆邦A訂，快過年的時候會比較難買到。今天剛好在陳家垟村，就專門過來跟吳老板說了?！奔易〕珙^鎮(zhèn)崇頭村的梅顯偉說。

“還有幾天就過年了，現(xiàn)在預訂量已有50多單，一般都是老顧客，來自溫州、杭州、上海等地。”吳丹鳳一邊趕牛一邊說，土黃牛都是放養(yǎng)為主，吃的是原生態(tài)的野草，喝的是山泉水，粗放式管養(yǎng)的牛，肉質更好，也深受顧客喜愛。目前，她在崇頭鎮(zhèn)有專門的售賣點，接下來還會在云和縣城設立攤位，讓更多的顧客能品嘗到高山之上純正的土黃牛。

冬日的暖陽灑滿了陳家垟?shù)纳綅彛Ｈ簮芤獾貢裰?、吃著樹葉，“哞哞哞”的牛聲回蕩在村間，為村莊增添了幾許熱鬧。吳丹鳳看著牛群，對未來的養(yǎng)殖路充滿了信心與期盼。