3月13日，市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門、市消保委聯(lián)合開(kāi)展“3·15”校園食品安全消費(fèi)體驗(yàn)護(hù)航活動(dòng)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、家長(zhǎng)代表、媒體代表等10余人近距離體驗(yàn)校園食材配送和學(xué)校食堂操作的全過(guò)程，共同守護(hù)校園食品安全。

代表們首先來(lái)到麗水市德潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，實(shí)地觀摩學(xué)校食材采購(gòu)、檢測(cè)、分揀、配送、存儲(chǔ)等全流程，重點(diǎn)了解企業(yè)在供應(yīng)商選擇、“浙食鏈”上鏈追溯、食品安全管理體系導(dǎo)入等方面落實(shí)情況，客觀評(píng)估學(xué)校食材配送企業(yè)食品安全管理水平和能力。

隨后，代表們走進(jìn)學(xué)校食堂，直擊后廚操作。在麗水市實(shí)驗(yàn)學(xué)校麗陽(yáng)校區(qū)食堂后廚，大家現(xiàn)場(chǎng)查看了食品倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間、蒸煮間、洗消間等功能間，仔細(xì)了解食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品存儲(chǔ)加工、食品留樣、餐飲具洗消、從業(yè)人員健康等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及“陽(yáng)光廚房”“色標(biāo)管理”等使用，零距離感受學(xué)校食堂食品安全情況。

代表們還與市場(chǎng)監(jiān)管部門、教育部門以及校方、食材配送企業(yè)開(kāi)展了座談會(huì)，面對(duì)面深入交流校園食品安全話題，并參加了校園陪餐，體驗(yàn)學(xué)校食堂的就餐環(huán)境和飯菜質(zhì)量。

“通過(guò)此次活動(dòng)，讓我直觀感受到了監(jiān)管部門、配送企業(yè)、學(xué)校等各方在共同守護(hù)校園食品安全上所作的努力，希望各單位將各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行好落實(shí)好，讓校園食品安全更加陽(yáng)光透明，確保學(xué)生吃得安心，家長(zhǎng)真正放心?！鄙彾紖^(qū)政協(xié)委員章曉敬說(shuō)。

據(jù)悉，去年，我市深入開(kāi)展校園食品安全排查整治和中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題100%督促落實(shí)閉環(huán)整改，并高質(zhì)量建成省民生實(shí)事中小學(xué)?！笆痉妒程谩?0家，改造提升中小學(xué)校食堂238家。今年以來(lái)，全市校園食品安全檢查共出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)1633人次，檢查學(xué)校食堂594家，校外供餐單位7家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題192個(gè)，全部落實(shí)閉環(huán)整改。

“食品安全無(wú)小事，校園食品安全更是重中之重?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理處副處長(zhǎng)李佳說(shuō)，“今年，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)部門協(xié)作，壓實(shí)各方責(zé)任，提升現(xiàn)代化治理水平，規(guī)范提升校園食材‘陽(yáng)光配送’企業(yè)5家以上，提檔升級(jí)中小學(xué)校食堂30家，實(shí)現(xiàn)中小學(xué)校食品安全量化等級(jí)A級(jí)達(dá)到60%以上，全力提升我市校園食品安全水平。”