12月17日，靖江融媒小記者團開展“傳承非遺文化探尋城市記憶”采訪體驗活動，100名小記者走進鴻運酒樓，體驗“陳士榮”蟹黃湯包制作技藝，感受非遺文化魅力。

靖江蟹黃湯包制作“絕”、形態(tài)“美”、吃法“奇”，其制作技藝被列為江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；顒蝇F(xiàn)場，“陳士榮”湯包制作團隊的師傅們向小記者認真講解并演示了蟹黃湯包的制作流程。隨后，大家在師傅的指導(dǎo)下，動手體驗了下劑、搟皮、包餡等制作流程，感受靖江蟹黃湯包的精妙技藝。靖江融媒小記者陸欣宜說：“之前我一直很好奇蟹黃湯包里的湯汁是怎么樣進去的，這次體驗終于知道‘真相’了！”“以前我只吃過美味可口的湯包，這次自己親手制作湯包，感覺很激動?！本附诿叫∮浾咝焯烨谡f。

此次活動不僅讓小記者們了解了傳統(tǒng)技藝的博大精深，也將非遺文化植根于孩子們的心田。接下來，靖江融媒小記者團還將開展紅色精神傳承、美麗鄉(xiāng)村尋訪、名家精品賞析、經(jīng)典美文誦讀、攝影攝像航拍、大事件微訪談等活動，讓小記者團成為靖江中小學(xué)生踐行社會主義核心價值觀、傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、賦能青少年健康成長的第二課堂。