日前，省文旅廳、省人社廳、省鄉(xiāng)村振興局聯(lián)合發(fā)布首批省級非遺工坊名單，我市“靖江肉脯非遺工坊”榜上有名。

非遺工坊是指依托非遺代表性項目或傳統(tǒng)手工藝，開展非遺保護(hù)傳承，依法注冊或登記的經(jīng)營主體和生產(chǎn)加工點(diǎn)。設(shè)立省級非遺工坊，旨在支持培育有一定經(jīng)營規(guī)模的優(yōu)秀非遺工坊，著力推動非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，讓非遺更好地融入現(xiàn)代生活，幫助城鄉(xiāng)居民通過就近就業(yè)增加收入、豐富精神文化生活。

靖江肉脯制作技藝是江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2018年，靖江豬肉脯成為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。今年我市被中國肉類協(xié)會授予“中國豬肉脯之鄉(xiāng)”“高質(zhì)量豬肉脯產(chǎn)業(yè)基地”稱號。省級“靖江肉脯非遺工坊”所在的江蘇雙魚食品有限公司始創(chuàng)于1936年，公司董事長褚潔明是靖江肉脯制作技藝省級代表性傳承人。近年來，雙魚牌豬肉脯多次榮獲國家質(zhì)量金質(zhì)獎，獲評中華百年傳承品牌、中國馳名商標(biāo)，是我市首個“江蘇老字號”。2022年，公司實(shí)現(xiàn)帶動就業(yè)121人。

據(jù)悉，江蘇省非遺工坊認(rèn)定綜合考量吸納就業(yè)、人才培養(yǎng)、創(chuàng)新能力、營銷渠道、宣傳推廣等多個方面，此次全省共有60個非遺工坊上榜。