近期，一種名為“罐罐烤奶”的新中式茶飲在年輕人的圈子迅速火起來，被稱為簡易版的圍爐煮茶。記者走訪發(fā)現(xiàn)，靖江不少茶飲店推出了罐罐烤奶，店家紛紛推陳出新，滿足消費者的需求。

罐罐烤奶源自云南的火塘烤茶，采用復(fù)古的罐裝形式，將茶葉與黃冰糖在火爐上翻炒均勻后倒上鮮奶，再加上枸杞、桂圓等配料，直至煮沸，從煮制過程到外形包裝，展現(xiàn)出濃濃的“中國風(fēng)”。在美團外賣App上，蓮沁苑一家餐飲店推出的玫瑰烤奶的價格為22.8元/份。夜市小攤也嗅到商機，記者在斜橋夜市上看到了罐罐烤奶的身影。不光如此，罐罐烤奶也被很多新中式餐館搬到了門店，在城區(qū)一些火鍋店，網(wǎng)紅罐罐烤奶成為不少消費者必點的新品。

位于東進路附近一家甜品鋪子的罐罐奶奶套餐今冬也十分火爆，店內(nèi)的罐罐烤奶套餐內(nèi)含6人茶飲和10種零食，顧客在店內(nèi)圍著爐子烤上奶茶，奶香四溢，很多客人能在店里坐一天，享受悠閑時光。店主羅小燕介紹：“來品嘗罐罐烤奶的主要是80后、90后年輕人，很多顧客覺得罐罐烤奶茶的制作過程和擺設(shè)比較新奇，成分也比較健康?！?“烤奶現(xiàn)做現(xiàn)喝，沒有其他添加，我們喝得比較放心，圍著火爐喝奶茶也很有氛圍感。”來點單的市民劉女士說。