正值豐收季，季市鎮(zhèn)橫河村種植的50畝血糯米基地里一片忙碌景象，成熟飽滿的谷穗沉甸甸，稻浪隨風起伏。趁著晴好天氣，農(nóng)戶們紛紛搶抓時機收割、晾曬稻谷，空氣中也彌漫著一股特有的稻香。

血糯米是糯米的一種，稻穗不是常見的金黃色，而是透著深紫色，隨手抓起幾顆稻谷，用手輕輕剝開外殼，里面露出的是紫紅色的米粒。“2020年，在鎮(zhèn)農(nóng)技人員的推薦下，村里流轉(zhuǎn)了10畝良田，開始嘗試種植血糯米，為村集體經(jīng)濟增收?！睓M河村黨總支書記黃楊介紹，得天獨厚的水資源為橫河村的農(nóng)作物生長提供了優(yōu)質(zhì)生長環(huán)境，在種植傳統(tǒng)水稻的基礎(chǔ)上，村里瞄準血糯米營養(yǎng)價值更豐富、市場售價更高的優(yōu)勢，將血糯米種植基地擴大到50畝。

“今年基地里預計可收割4萬斤稻谷，通過零散售賣和精包裝推廣，可為村集體經(jīng)濟增收超4萬元?！秉S楊表示，村里種植的血糯米含有大量植物蛋白和豐富的氨基酸、微量元素鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，軟糯可口，補益氣血。秋冬時節(jié)，血糯米可與紅棗、紅豆熬制成熱乎的糯米粥，與桂圓干、白糖等烹飪成香甜的糯米飯，深受消費者的喜愛。

下一步，橫河村將計劃擴大種植面積，加大投入力度，延長產(chǎn)業(yè)鏈，積極開發(fā)以血糯米為原材料的深加工產(chǎn)品，努力將“橫河血糯”打造成獨具特色的地方品牌。