11月8日、9日，央視財經頻道《天下財經》、農業(yè)農村頻道《三農長短說》欄目接連關注我市大閘蟹產業(yè)鏈發(fā)展，先后推出以《江蘇靖江：大閘蟹豐產 深加工帶動就業(yè)》《拆蟹做餐飲 大閘蟹產業(yè)鏈 價值鏈不斷延伸》為題的專題報道，多角度、深層次挖掘靖江在大閘蟹豐收季的“致富經”。

報道指出，在江蘇泰州靖江市，萬畝蟹塘迎來收獲季，大閘蟹深加工不僅為蟹農增收，還帶動了上萬人就業(yè)。今年，靖江農業(yè)部門在養(yǎng)殖戶中大力推廣河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術，河蟹的產量和品質持續(xù)提升，不少養(yǎng)殖場的螃蟹產量達到去年的兩倍。當地餐飲企業(yè)成為很多蟹農最主要的客源，企業(yè)根據需求從本地蟹農手中買來螃蟹，加工成湯包、熟醉蟹、清蒸蟹等各種美食。數據統(tǒng)計顯示，在全市大閘蟹產業(yè)鏈中，僅蟹黃湯包一項，當地就有1900余家餐飲企業(yè)參與，年銷售湯包約三千萬個，每年蟹黃、蟹肉的用量超過120噸，產值超10億元。

大閘蟹、蟹黃湯包，不僅成為令人印象深刻的城市名片，也逐漸延伸發(fā)展為靖江農業(yè)高質量發(fā)展的特色產業(yè)、農民致富增收的特色項目、對外形象展示的特色品牌。