11月8日、9日，央視財(cái)經(jīng)頻道《天下財(cái)經(jīng)》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《三農(nóng)長(zhǎng)短說》欄目接連關(guān)注我市大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，先后推出以《江蘇靖江：大閘蟹豐產(chǎn) 深加工帶動(dòng)就業(yè)》《拆蟹做餐飲 大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈 價(jià)值鏈不斷延伸》為題的專題報(bào)道，多角度、深層次挖掘靖江在大閘蟹豐收季的“致富經(jīng)”。

報(bào)道指出，在江蘇泰州靖江市，萬畝蟹塘迎來收獲季，大閘蟹深加工不僅為蟹農(nóng)增收，還帶動(dòng)了上萬人就業(yè)。今年，靖江農(nóng)業(yè)部門在養(yǎng)殖戶中大力推廣河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，河蟹的產(chǎn)量和品質(zhì)持續(xù)提升，不少養(yǎng)殖場(chǎng)的螃蟹產(chǎn)量達(dá)到去年的兩倍。當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)成為很多蟹農(nóng)最主要的客源，企業(yè)根據(jù)需求從本地蟹農(nóng)手中買來螃蟹，加工成湯包、熟醉蟹、清蒸蟹等各種美食。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在全市大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈中，僅蟹黃湯包一項(xiàng)，當(dāng)?shù)鼐陀?900余家餐飲企業(yè)參與，年銷售湯包約三千萬個(gè)，每年蟹黃、蟹肉的用量超過120噸，產(chǎn)值超10億元。

大閘蟹、蟹黃湯包，不僅成為令人印象深刻的城市名片，也逐漸延伸發(fā)展為靖江農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富增收的特色項(xiàng)目、對(duì)外形象展示的特色品牌。