6月26日下午,泰州市委常委、宣傳部部長、副市長劉霞來靖督查校園食品安全工作。靖江市委常委、宣傳部部長姚東輝參加活動。
劉霞一行來到城北幼兒園,實地查看食堂操作間、儲藏間、配餐區(qū)、就餐區(qū)的衛(wèi)生及管理情況,詳細詢問食堂原材料采購、操作過程監(jiān)管、食材原料存儲、食品留樣、餐具清洗等有關情況,并查閱相關臺賬資料。
劉霞指出,校園食品安全無小事,主體責任要壓實到位,各個學校應嚴格履行校園食品安全主體責任,健全“日管控、周排查、月調度”工作機制,加強員工培訓,提升操作技能,強化考核監(jiān)督,對每個環(huán)節(jié)做到嚴格管控。日常監(jiān)督管理責任要到位,教育部門、市場監(jiān)管部門要聯合開展不定期的安全督查,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,共同守護學生舌尖上的安全。宣傳教育引導要到位,通過開展食品安全相關法律法規(guī)宣傳,持續(xù)加強一線從業(yè)人員食品安全意識,同時發(fā)揮家委會監(jiān)督作用,形成監(jiān)督合力,進一步提升校園食品安全管理水平。
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