在江蘇省興化市海南鎮(zhèn)新伍村黨群服務(wù)中心東側(cè)，“國家級(jí)蝦蟹健康養(yǎng)殖創(chuàng)建示范區(qū)”招牌甚是顯眼。記者前不久來到這里時(shí)，養(yǎng)殖戶吳良芹拉著村干部，正聊著小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人現(xiàn)象，過去無人問津的抱仔蝦，今年賣到35元一個(gè)。
65歲的吳良芹，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖30余年，養(yǎng)過魚蟹，嘗試過“蟹+青蝦”混養(yǎng)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“老把式”。2001年，愛折騰的老吳第一個(gè)嘗試大閘蟹、小龍蝦混養(yǎng)。前些年，效益還不錯(cuò)?？蛇^幾年后，蝦蟹莫名發(fā)病，出現(xiàn)大面積死亡現(xiàn)象。
“蝦兵蟹將”濟(jì)濟(jì)一“塘”，如何實(shí)現(xiàn)“和諧共生”？新伍村黨總支書記楊永前請(qǐng)來農(nóng)業(yè)部門專家前來“把脈問診”。興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)科科長張鳳翔介紹，蝦蟹混養(yǎng)一定要控制好小龍蝦投放密度，變投放蝦苗為定量放養(yǎng)抱仔蝦，可有效控制蟹池蝦苗密度，實(shí)現(xiàn)精確放苗，“一般每畝池塘放養(yǎng)抱仔蝦10-15只?！痹诓挥绊懘箝l蟹產(chǎn)量和規(guī)格的前提下，每畝可增收3000元以上的純效益，獲得泰州市地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。
“蝦蟹混養(yǎng)，里面的門道多著呢！”吳良芹告訴記者，根據(jù)專家的意見，他在池塘里大面積種植伊樂藻、苦草等水草，為蝦蟹蛻殼提供天然的良好環(huán)境。同時(shí)不能使用消毒劑，而是改用有益菌吸收蟹塘水里的亞硝酸鹽、氯化氫等，壓制有害病菌。去年，他的20余畝塘口純收益近1萬元。目前，全村5000余畝塘口全部實(shí)現(xiàn)蝦蟹混養(yǎng)。蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”被江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（河蟹、克氏原螯蝦）產(chǎn)業(yè)體系專家考評(píng)認(rèn)定，目前新伍村正配合農(nóng)業(yè)部門申報(bào)“國家級(jí)蝦蟹健康養(yǎng)殖示范基地”。
還有一個(gè)多月時(shí)間，新伍村的小龍蝦將集中上市，有效錯(cuò)開了湖南、湖北等地小龍蝦上市時(shí)間。且因新伍小龍蝦肉質(zhì)鮮美，引得小龍蝦經(jīng)紀(jì)人紛至沓來。去年，新伍村將老村部改建成小龍蝦交易市場，目前已進(jìn)駐近30家商販。“光是收租金，每年就有近30萬元?！睏钣狼靶χf，隨著蝦蟹混養(yǎng)模式的經(jīng)濟(jì)效益凸顯，塘口發(fā)包租金也“水漲船高”，目前畝均租金約2000元，最高的達(dá)到2600元，是過去的三倍。
好產(chǎn)業(yè)讓群眾的“錢袋子”鼓起來、“好日子”火起來。新伍村黨總支副書記、七里八鄉(xiāng)水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)合作社負(fù)責(zé)人楊建兵告訴記者，這兩年，村里成立了“七里八鄉(xiāng)水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)合作社”，注冊(cè)了“渭水新伍”水產(chǎn)品品牌，配備了村水產(chǎn)化驗(yàn)室，鄉(xiāng)村直播間，集種苗投放、技術(shù)生產(chǎn)、收購服務(wù)為一體，接下來還要實(shí)現(xiàn)飼料統(tǒng)一采購，壓縮養(yǎng)殖成本。2022年，新伍村蝦蟹銷售實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約7500萬元，利潤超3000萬元。在今年4月舉行的第六屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，張鳳翔應(yīng)邀現(xiàn)場推介蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”，楊建兵榮獲2022年度中國“小龍蝦養(yǎng)殖工匠”稱號(hào)。
目前，興化市聯(lián)合揚(yáng)州大學(xué)編制了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃，把蝦蟹混養(yǎng)區(qū)域納入高效漁業(yè)示范區(qū)，規(guī)劃建設(shè)冷鏈物流交易區(qū)等，通過推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推進(jìn)全域旅游建設(shè)，發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，推動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展。
