立春后，一年一度的“春菜”嘗鮮季悄然開啟。近日，記者走進(jìn)城區(qū)各商超、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，莧菜、香椿、豌豆尖、春筍等時(shí)令蔬菜搶“鮮”上市，為市民餐桌上增添了“春天的味道”。

走進(jìn)熙熙攘攘的時(shí)代路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各種春菜琳瑯滿目，其中香椿尤為引人注目，香椿作為春天的使者，已經(jīng)搶先上市，為市民們帶來了一年一度的春菜嘗鮮季，攤位上，香椿的嫩芽翠綠欲滴，散發(fā)著獨(dú)特的香氣，吸引了不少市民駐足挑選。據(jù)了解，今年的頭茬精品香椿價(jià)格不菲，每斤高達(dá)70元，而普通品質(zhì)的香椿也在20元一斤左右。

盡管價(jià)格不菲，但市民們對(duì)于嘗鮮的熱情不減。他們紛紛表示，香椿是“春天的味道”，每年這個(gè)時(shí)候都要買一些回家嘗嘗鮮。除了香椿，春筍、菜心等春季時(shí)蔬也備受青睞，成為市民們餐桌上的佳肴。

隨著氣溫的逐漸回升，更多的春令蔬菜也將陸續(xù)上市。蕨菜、馬蘭頭等鮮嫩可口的蔬菜也將為市民們帶來更多的選擇。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，本月底到下月初，隨著“春菜”供應(yīng)量的增加，價(jià)格將有所回落，屆時(shí)市民們能夠享受到更多物美價(jià)廉的春季美食。