2022中國(揚(yáng)州)國際創(chuàng)意美食博覽會將于11月18日啟幕，為期3天，這也意味著從本周五到周日，市民就可以進(jìn)入揚(yáng)州運(yùn)河大劇院逛吃觀展。那么，此次博覽會有哪些好吃好玩的?記者昨進(jìn)行了提前探訪。

　　11月18日上午9點(diǎn)起可觀展

　　記者昨天在揚(yáng)州運(yùn)河大劇院探訪時(shí)了解到，目前，特色餐飲、異國料理等4大展區(qū)和中意美食市集正在布展。市民從11月18日上午9點(diǎn)起即可進(jìn)場觀展，展會持續(xù)至11月20日，每天開展時(shí)間從上午9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，市民可以從早午飯時(shí)間開始進(jìn)場逛吃美食，或者前往吃午飯、下午茶甚至是早晚飯。

　　據(jù)了解，無涉疫風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)和省外旅居史的揚(yáng)州市民，持48小時(shí)核酸陰性證明，經(jīng)測溫查碼后進(jìn)場觀展，觀展期間全程佩戴口罩。

　　國內(nèi)外新銳網(wǎng)紅食品品牌來了

　　記者了解到，美食展區(qū)中的食貨星球囊括了20多家國內(nèi)外新銳網(wǎng)紅食品品牌，包括小眾酒品、快手預(yù)制菜、中外調(diào)味品、植物基飲品、特色零食等，品牌覆蓋曾味、菲諾、椰滿滿、珍味小梅園、口味全、鯊魚菲特、麥子?jì)尅鍢渚?、維益、果醺、徽味分子、熱鹵一叮、九陽豆?jié){子品牌磨豆匠、吉飲咖啡、繆可、生來有趣、好望水、十二閱黃酒、水軍、川將軍、越南進(jìn)口榴蓮餅、易得鮮品等。

　　其中，曾味是與國內(nèi)眾多米其林星級和黑珍珠鉆級餐廳達(dá)成合作的黑松露品牌，并且與揚(yáng)州趣園茶社推出了黑松露系列包子、燒賣等；菲諾是一家專注椰基植物奶研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，目前已推出菲諾厚椰乳、菲諾生椰小拿鐵、菲諾零糖小椰乳等產(chǎn)品，菲諾厚椰乳更是通過“咖啡茶飲專用椰乳”的產(chǎn)品定位，掀起了2021年生椰拿鐵DIY熱潮；椰滿滿致力于把椰子開發(fā)到極致，將世界各地自然之味與椰子風(fēng)味融合，創(chuàng)造出美味健康的椰子產(chǎn)品，主打產(chǎn)品是用椰子面粉制作的輕卡蛋糕，是“雙11”必買榜單西式糕點(diǎn)類目熱銷榜第一。

　　據(jù)了解，這些網(wǎng)紅品牌中還有預(yù)制菜熱門品牌，其中，珍味小梅園已開發(fā)超100款產(chǎn)品，致力于“用預(yù)制菜改變國民餐桌，做懂得中國胃的預(yù)制菜品牌”，讓廚藝小白在家就能輕松做好菜。

　　特色餐飲區(qū)匯集本地網(wǎng)紅品牌

　　記者了解到，特色餐飲區(qū)匯集了多家本地網(wǎng)紅品牌，包括趣茶、楠火鍋、迪瓦諾咖啡、親又親茶、香園、東園小館、星倫多、香格里拉、日頓食品、荷仙藕制品、齊貝林巧克力、小滿咖啡等，市民可以實(shí)現(xiàn)本地網(wǎng)紅品牌一站式打卡，同時(shí)還有本地商戶提供的茅臺冰淇淋、洋河酒等。

　　據(jù)了解，齊貝林巧克力、小滿咖啡、荷仙藕制品等是揚(yáng)州人自己的特色食品品牌，產(chǎn)品可在天貓、淘寶等平臺購買，此次參展與市民面對面進(jìn)行展示銷售；趣茶、迪瓦諾咖啡、親又親茶在現(xiàn)場供應(yīng)茶飲和咖啡為主，楠火鍋則會供應(yīng)各種網(wǎng)紅冰淇淋，香園、東園小館、星倫多等本土餐飲企業(yè)會展示自己的特色產(chǎn)品；揚(yáng)州香格里拉大酒店將在展示揚(yáng)州包子、獅子頭、柳園特色飲品等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，現(xiàn)場進(jìn)行婚宴、寶寶宴、年夜飯等宴會預(yù)訂。

　　異國料理等展區(qū)超有個(gè)性

　　探訪中，記者看到，博覽會中的文創(chuàng)區(qū)、異國料理、特裝區(qū)非常有個(gè)性，匯聚了冶春、揚(yáng)城一味餐飲、可口可樂、Tims咖啡、道臺府宴法式宮廷鐵板料理、曼邁集市泰式鐵板燒、唯食、BuYger手作美式牛肉漢堡等知名品牌。

　　文創(chuàng)區(qū)設(shè)有世界美食之都官方美食體驗(yàn)官“繡虎”的專屬展位，“繡虎”身體肥胖，嘗遍美食，對吃十分講究挑剔，它被揚(yáng)州美食所折服，悟出了貓生的意義，自此留在揚(yáng)州過上“皮包水”“水包皮”的閑適日子。

　　據(jù)了解，百年老店冶春一直為淮揚(yáng)飲食文化的代表，相繼在北京、上海、臺北和新加坡等地開設(shè)了多家連鎖分店。江蘇揚(yáng)城一味餐飲管理有限公司是由揚(yáng)州瘦西湖旅游度假投資管理集團(tuán)有限公司全資的專業(yè)化餐飲管理公司，集中了迎賓餐飲、趣園茶社、揚(yáng)州宴、7吃8吧陽光餐廳、虹橋坊會議中心、素慧、運(yùn)河宴等多個(gè)餐飲品牌。Tims咖啡是一家成立于1964年的加拿大連鎖咖啡館，現(xiàn)已發(fā)展成為全球最有價(jià)值的連鎖咖啡品牌之一，最近剛剛在揚(yáng)州開業(yè)，市民可以告別店內(nèi)排隊(duì)，直接到展會現(xiàn)場嘗鮮。

　　意大利美食遇上揚(yáng)州非遺老字號

　　在中意市集上，有十多個(gè)意大利美食、瓷器、紅酒等品牌參展，它們將與揚(yáng)州玉器、漆器、國妝謝馥春、古籍刻印、486非遺等揚(yáng)州老字號和非遺產(chǎn)品形成文化碰撞。

　　據(jù)了解，意大利品牌包括法粒納牌面粉、Illy咖啡、意那牌零添加番茄罐頭、意特魯牌黑松露醬、辛尼迪奶酪、加羅法洛牌意大利面等，其中，Illy咖啡創(chuàng)立于1933年，被稱為意大利的國寶級咖啡，每天全球能售出超過700萬杯。