“今夏，揚(yáng)州遭遇超長極端高溫天氣，對(duì)稻蝦共作專用新品種和一線指導(dǎo)農(nóng)業(yè)專家，都是一次前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)……”10月22日，由江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(克氏原螯蝦)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、江蘇省種子管理站、江蘇省農(nóng)科院、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇里下河農(nóng)科所“稻蝦共作”相關(guān)農(nóng)業(yè)科研專家及企業(yè)代表組成的測產(chǎn)專家組，在廣陵區(qū)頭橋鎮(zhèn)慶豐村稻蝦共作——“一稻三蝦”示范基地，對(duì)稻田生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合里下河農(nóng)科所水稻育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培育的稻蝦田專用水稻品種“蝦優(yōu)100”進(jìn)行實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收。經(jīng)實(shí)地測產(chǎn)，“蝦優(yōu)100”最終平均畝產(chǎn)達(dá)634.7千克。

　　據(jù)測產(chǎn)專家組介紹，該稻米新品種經(jīng)受住了今夏極端高溫天氣和臺(tái)風(fēng)等不利因素的影響，表現(xiàn)出植株高、耐水淹、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗倒性好等特點(diǎn)。

　　在測產(chǎn)現(xiàn)場，稻蝦共作——“一稻三蝦”綠色高效生態(tài)種養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人張家宏研究員介紹，“蝦優(yōu)100”是里下河農(nóng)科所選育的江蘇首個(gè)“稻蝦共作”專用品種。它是一個(gè)“高富帥”新品種——“高”是指稻稈平均高1.2米、呈高抗病蟲性、畝產(chǎn)可達(dá)1200斤；“富”是指米質(zhì)優(yōu)良、食味純正、營養(yǎng)豐富；“帥”即后期挺拔、稈青籽黃、熟相好。

　　“蝦優(yōu)100”水稻2020年在第五屆“江蘇好大米”品鑒活動(dòng)中，獲“十佳稻田綜合種養(yǎng)大米”特等獎(jiǎng)，2021年再獲“適宜揚(yáng)州炒飯大米”金獎(jiǎng)。目前，稻米新品種“蝦優(yōu)100”已成為淮揚(yáng)菜“揚(yáng)州炒飯”專用新品種，助力擦亮“揚(yáng)州炒飯”美食品牌，提升揚(yáng)州“世界美食之都”影響力。同時(shí)，在助力鄉(xiāng)村振興，為未來農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收方面提供了更寬廣的技術(shù)發(fā)展思路。(記者 莊文斌)