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揚(yáng)州

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揚(yáng)州:八大家社區(qū)志愿者為留揚(yáng)過(guò)年外地人烹飪兩道“硬菜”——就地過(guò)年 “留胃”更“留心”

  “哎喲,你們送的是地鍋雞嗎?我們皖北人過(guò)年家家都要燒,我一年到頭也難得吃一兩次,謝謝啊。”昨天上午,年逾花甲的安徽人王恩木開(kāi)心地說(shuō)。

  為引導(dǎo)轄區(qū)群眾積極響應(yīng)國(guó)家“非必要不返鄉(xiāng)”的號(hào)召,揚(yáng)州市文峰街道八大家社區(qū)黨總支與志愿者聯(lián)手,為外地人開(kāi)展送家鄉(xiāng)菜、淮揚(yáng)菜活動(dòng),以“留胃”“留心”的方式,讓外地人享受第二故鄉(xiāng)的“溫情味道”。

  “我從20世紀(jì)八十年代初就來(lái)?yè)P(yáng)州了,一晃近40年過(guò)去了,雖然在揚(yáng)州有家庭,但每年回老家過(guò)年已成習(xí)慣?!蓖醵髂菊f(shuō),今年因疫情防控,他提前打電話說(shuō)不回去了。

  “地鍋雞是我們老家的‘硬菜’,過(guò)去只在過(guò)年才做,所以是我小時(shí)候過(guò)年最盼望的味道?!蓖醵髂菊f(shuō),真沒(méi)想到今年不回家過(guò)年,還能吃到地鍋雞。

  老揚(yáng)州人過(guò)年,獅子頭絕對(duì)少不了,八大家社區(qū)黨總支書(shū)記徐霞、副書(shū)記曾天震親自上陣,做了一道獅子頭燴菜頭,送給留揚(yáng)過(guò)年的外地人,讓他們嘗嘗揚(yáng)州味道。

  徐霞說(shuō),每一個(gè)地方的人都有“記憶中的味道”,這個(gè)味道不僅是美味,更是愛(ài)戀;外地人在揚(yáng)生活,一日三餐離不開(kāi)淮揚(yáng)菜,一道獅子頭燴菜頭,這是第二故鄉(xiāng)的味道,更是“溫情味道”,希望所有外地人在揚(yáng)過(guò)年安心、舒心。(通訊員 湯妍 記者 劉峰生)

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