“世界美食之都授牌儀式暨澳門、順德、成都美食之都城市視頻連線活動(dòng)”，是今年“煙花三月”節(jié)的一大亮點(diǎn)。為進(jìn)一步擦亮揚(yáng)州“世界美食之都”金字招牌，今年“4·18”期間，揚(yáng)州市還將舉辦春季美食大賞，“食春”“名宴、名店、名菜、名師”“世界食材揚(yáng)州烹”等五大主題活動(dòng)，將為廣大市民和游客帶來舌尖上的享受。

　　獻(xiàn)禮世界美食之都

　　春季美食大賞系列活動(dòng)將舉辦

　　4月12日，“揚(yáng)州宴”餐廳落戶三灣濕地公園，成為疫情發(fā)生以來首家新開業(yè)的淮揚(yáng)菜餐廳。據(jù)了解，“揚(yáng)州宴”、趣園茶社、7吃8吧陽光餐廳等將舉辦為期一個(gè)月的揚(yáng)州春季美食大賞活動(dòng)。

　　據(jù)了解，春季美食大賞包含5個(gè)主題活動(dòng)，分別為河豚、刀魚、鰣魚、春筍、香椿等“食春”活動(dòng)、汪曾祺鄉(xiāng)味宴、“名宴、名店、名菜、名師”獻(xiàn)禮名城、“世界食材揚(yáng)州烹”和“揚(yáng)州鹽商五丁包”新品發(fā)布會(huì)。此外，《舌尖上的中國(guó)》第一季、第二季導(dǎo)演陳曉卿，《舌尖上的中國(guó)》美食顧問、央視《中國(guó)味道》欄目總顧問董克平，中國(guó)意境菜創(chuàng)始人董振祥，中國(guó)烹飪大師孫兆國(guó)……屆時(shí)還將有來自全國(guó)各地的10位美食大咖進(jìn)行“云助陣”，通過視頻連線向活動(dòng)表示祝賀，為“世界美食之都”揚(yáng)州“打CALL”。

　　“疫情期間，我們既要防疫情，也要助復(fù)產(chǎn)，多方位獻(xiàn)禮世界美食之都。”揚(yáng)州瘦西湖旅游度假投資管理集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理陳萬慶介紹，“作為知名餐飲企業(yè)，有責(zé)任與義務(wù)盡快利用自身品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、行業(yè)影響力，積極開展美食宣傳活動(dòng)，推廣揚(yáng)州美食、弘揚(yáng)地方文化。在特殊時(shí)期，我們將開展‘世界食材揚(yáng)州烹’活動(dòng)，精選來自全球世界美食之都的原材料，讓揚(yáng)州市民足不出戶品嘗國(guó)際美食，例如德國(guó)精釀啤酒、西班牙火腿、澳門烤肉、大董烤鴨、順德魚生等。”

　　抖音達(dá)人拍揚(yáng)州美食

　　“4·18”還有這些美食活動(dòng)

　　煙花三月的揚(yáng)州，到了一年最美的季節(jié)，今年“4·18”期間，揚(yáng)州還將舉行哪些系列美食活動(dòng)?

　　從市委網(wǎng)信辦獲悉，4月13日—14日期間，揚(yáng)州市將在全市范圍內(nèi)舉辦“向往揚(yáng)州”抖音挑戰(zhàn)賽，同時(shí)開展“網(wǎng)眼看揚(yáng)州”——抖音達(dá)人拍揚(yáng)州活動(dòng)，將有來自全國(guó)各地的抖音達(dá)人來揚(yáng)觀賞淮揚(yáng)菜大師的技藝演示，體驗(yàn)揚(yáng)州早茶文化。

　　“對(duì)于這些運(yùn)用新媒體形式傳播揚(yáng)州美食，宣傳揚(yáng)州美食文化的活動(dòng)，我們都很歡迎，我們也在醞釀舉行一個(gè)類似‘我為揚(yáng)州美食代言’的達(dá)人聘請(qǐng)活動(dòng)，只要是粉絲量達(dá)到一定數(shù)量的流量大咖，都可以申請(qǐng)成為揚(yáng)州美食的代言人，在成功獲聘后，將獲得在揚(yáng)州的低折扣美食和免費(fèi)品鑒的權(quán)益。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　今年“五一”期間，揚(yáng)州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)還將舉行“拾味揚(yáng)州”世界美食之都大型系列活動(dòng)，期間將舉辦揚(yáng)州第二屆世界美食之都畫展，兒童現(xiàn)場(chǎng)共繪百米美食長(zhǎng)卷，將兒童自愿捐贈(zèng)的美食畫作上網(wǎng)拍賣，并進(jìn)行線下捐贈(zèng)。此外，活動(dòng)期間還將舉行淮揚(yáng)菜大師、五星級(jí)酒店主廚教市民制作經(jīng)典揚(yáng)州美食和千份揚(yáng)州美食免費(fèi)品鑒活動(dòng)等。