29日上午，2019中國(guó)(揚(yáng)州)早茶文化節(jié)暨國(guó)際美食創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在迎賓館趣園茶社廣場(chǎng)開(kāi)幕，中國(guó)貿(mào)促會(huì)原會(huì)長(zhǎng)姜增偉，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明，省商務(wù)廳副巡視員郁冰瀅，市人大常委會(huì)副主任范天恩，副市長(zhǎng)方桂林、劉禹同等出席，并共同揭幕。

　　方桂林代表市政府對(duì)各位嘉賓的到來(lái)表示熱烈歡迎，他在致辭中說(shuō)，我們?cè)谶@里與各位行業(yè)內(nèi)的專家和大師齊聚一堂，交流、展示、品鑒中國(guó)早茶文化，促進(jìn)早茶和美食傳承創(chuàng)新，加強(qiáng)交流合作，期盼各位嘉賓為揚(yáng)州早茶和美食走出去發(fā)展多把脈、多支招，推動(dòng)淮揚(yáng)菜在更大市場(chǎng)空間中、在交流交融中實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。開(kāi)幕式結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)舉行了早茶產(chǎn)品展示和中外名廚傳承創(chuàng)新技藝展示，富春、冶春等揚(yáng)州本地餐飲企業(yè)，蕪湖耿福興、杭州湖畔居等外地企業(yè)展示和銷售各色早茶，17位國(guó)內(nèi)外一流大廚現(xiàn)場(chǎng)制作經(jīng)典和創(chuàng)新菜肴。

　　29日下午，2019中國(guó)(揚(yáng)州)國(guó)際美食及早茶文化創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)舉行，會(huì)上舉行揚(yáng)州申創(chuàng)世界美食之都紀(jì)念郵冊(cè)發(fā)行儀式、揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜廚師協(xié)會(huì)掛牌儀式、淮揚(yáng)菜推廣大使授牌儀式和主題演講及高端對(duì)話等活動(dòng)。