為持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全準(zhǔn)入關(guān)，近日，淮上區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全抽檢監(jiān)測工作。

組織實施，壓實責(zé)任。按照市縣食品安全抽檢任務(wù)，通過網(wǎng)站公開招標(biāo)的方式確定承檢機構(gòu)，制定季度抽檢計劃、方案、實施細則，壓實抽樣檢驗、信息公布、跟蹤抽檢和核查處置責(zé)任，均衡推進抽檢工作。

突出重點，排查風(fēng)險。聚焦消費集中的農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲機構(gòu)等重點業(yè)態(tài)，聚焦糧油、蔬菜、水果、水產(chǎn)品和生鮮肉等重點民生產(chǎn)品，加大監(jiān)督抽檢力度及頻次，用好用活食品抽檢技術(shù)手段，著重檢測可能存在問題的食品添加劑、微生物污染、重金屬污染、農(nóng)殘、獸殘等檢驗項目，從源頭排查各類食品安全風(fēng)險隱患。

強化宣傳，提升質(zhì)效。開展“你點我檢”、“你送我檢”活動、發(fā)放宣傳資料，向群眾廣泛宣傳食品安全知識和消費提示。同時，結(jié)合日常檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，落實索證索票、進貨查驗制度，定期開展自查，共同維護安全放心的消費環(huán)境。

截至目前，共開展食品安全抽檢23批次，檢測結(jié)果均為合格。

下一步，淮上區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，不斷提升食品抽檢的公正性、時效性、靶向性，提高食品安全指數(shù)。