原標題：年內(nèi)實現(xiàn)150多家規(guī)上企業(yè)全覆蓋

　　南通市在全省率先推行食品安全總監(jiān)制度

　　食品安全管理人員是食品生產(chǎn)企業(yè)做好食品安全管理工作的關(guān)鍵。今年，南通市市場監(jiān)管局在全省率先推行食品安全總監(jiān)制度，出臺指導意見，明確今年年底前要實現(xiàn)全市150多家規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)全覆蓋。昨日（9月22日），該局召開推進實施食品安全總監(jiān)制度工作大會，對相關(guān)工作進行部署。

　　食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的第一責任人，《食品安全法》要求食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負責人應(yīng)當落實食品安全管理制度。然而如何落實管理制度，法律法規(guī)中并無明確規(guī)定。食品安全總監(jiān)制度，將通過確立食品安全總監(jiān)這一食品安全直接責任人，建立食品安全總監(jiān)的責任追究機制、能力提升保障機制和激勵機制，理順食品生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部治理機制，確保食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理的權(quán)責統(tǒng)一，實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任工作的組織化、制度化。

　　食品安全總監(jiān)作為企業(yè)最高級別的食品安全管理員和食品安全直接責任人，對影響食品安全的活動、產(chǎn)品具有“一票否決權(quán)”。其主要承擔的職責包括：牽頭建立健全企業(yè)食品安全管理體系、制度和機構(gòu)，組織實施從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓和績效考核;組織實施產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)工藝改造提升，制定、修訂產(chǎn)品、企業(yè)或行業(yè)標準;定期對企業(yè)食品安全狀況進行檢查評價，發(fā)生食品安全事故或發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風險的，立即停止食品生產(chǎn)活動，并向企業(yè)主要負責人和政府監(jiān)管部門報告，組織不合格產(chǎn)品召回和處理等。

　　根據(jù)指導意見，食品安全總監(jiān)由企業(yè)主要負責人書面任命，其行政級別不低于企業(yè)最高管理層副職，需具有大專(含)以上學歷，熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)，從事食品安全管理工作5年以上，無嚴重違反食品安全有關(guān)法律法規(guī)不良記錄。

　　目前，南通市已有三分之一的規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)完成了食品安全總監(jiān)的任命。金太陽糧油股份有限公司常務(wù)副總、食品安全總監(jiān)陳曙燕表示，將把食品安全責任始終作為自己的首要任務(wù)，進一步落實企業(yè)食品安全主體責任，有效開展自查，完善進貨查驗、索證索票、產(chǎn)品溯源、召回等制度，提高經(jīng)營管理規(guī)范和食品安全水平。

　　據(jù)了解，以推進落實食品安全總監(jiān)制度為契機，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)著力解決落實企業(yè)主體責任難題，建立食品安全風險治理長效機制，確保人民群眾“舌尖上的安全”，助力南通市全力沖刺國家食品安全示范城市創(chuàng)建。(記者 王瑋麗)