金秋時(shí)節(jié)，江海大地迎來(lái)豐收季。稻田間、果園中、農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間里，隨處可見(jiàn)群眾忙碌的身影。
黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。江蘇省南通市海門(mén)區(qū)海門(mén)積極推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，奮力做好“土特產(chǎn)”文章，努力讓鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
挖掘“土”資源，確保好品質(zhì)
12日，記者來(lái)到位于余東鎮(zhèn)富民村的海門(mén)王家沙食品有限公司看到，點(diǎn)心師傅們忙得熱火朝天，一批批包子、八寶飯、松糕、豆沙酥餅等精致的點(diǎn)心將被送往上海王家沙點(diǎn)心門(mén)店。
王家沙點(diǎn)心是上海的老字號(hào)，它家的豆沙有口皆碑，其征服一眾味蕾“秘密武器”就是海門(mén)大紅袍赤豆。據(jù)海門(mén)海門(mén)區(qū)農(nóng)科所副所長(zhǎng)包衛(wèi)紅介紹，海門(mén)種植赤豆的歷史較早，明代《嘉靖海門(mén)縣志》里就有記載，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的品種改良，形成了如今海門(mén)大紅袍赤豆特有的形態(tài)和品味，顆粒飽滿、皮薄肉厚、粉質(zhì)細(xì)膩，用它做出的豆沙口感甜潤(rùn)，香氣也格外醇厚，故這種赤豆獲評(píng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品。目前，海門(mén)大紅袍赤豆在海門(mén)廣泛種植，常年播種面積達(dá)1.23萬(wàn)畝，成為農(nóng)民增收致富的“金豆豆”。富民村更是王家沙品牌的赤豆“唯一供應(yīng)商”，每年銷(xiāo)售額在600萬(wàn)元左右。
“種質(zhì)資源，既要保護(hù)，也要利用，更要把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)?！焙ｉT(mén)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙國(guó)棟說(shuō)。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)，種質(zhì)資源則是育種創(chuàng)新的源頭。近年來(lái)，海門(mén)區(qū)出臺(tái)一系列政策，加大財(cái)政投入，建立種質(zhì)資源保護(hù)、開(kāi)發(fā)技術(shù)隊(duì)伍。對(duì)特色明顯、經(jīng)濟(jì)效益高的地方品種進(jìn)行提純復(fù)壯；創(chuàng)新種養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投入地方品種擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)；將種質(zhì)資源保護(hù)和利用與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合，推廣有競(jìng)爭(zhēng)力的“名特新優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品，打開(kāi)“農(nóng)”門(mén)激活市場(chǎng)潛力?！昂ｉT(mén)山羊”“海門(mén)黃雞”“萬(wàn)年香沙芋艿”“海門(mén)香芋”“大紅袍赤豆”“大白皮蠶豆”先后通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，成為全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品。
放大“特”優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)成好產(chǎn)業(yè)
進(jìn)入10月，又迎來(lái)了一年一度的芋頭豐收季，悅來(lái)鎮(zhèn)裴蕾村黨總支書(shū)記王永康就異常地忙碌，組織村民割秧、挖刨、分揀之后，將一個(gè)個(gè)帶著泥土芬芳的芋艿裝箱，發(fā)往上海、蘇州等地。
“萬(wàn)年香沙芋艿”長(zhǎng)于長(zhǎng)江口海門(mén)區(qū)域具有1200多年歷史的黏性犟黃泥土壤中，其質(zhì)地細(xì)膩，干香可口，酥而不黏，素有“千年人參、萬(wàn)年芋艿”的美譽(yù)。裴蕾村是萬(wàn)年香沙芋艿種植的核心海門(mén)區(qū)域，村里有大小芋艿種植戶近200家。
“村里以合作社的名義注冊(cè)了‘裴芋’商標(biāo)，設(shè)計(jì)了包裝盒，并將村民們的芋艿全部收購(gòu)過(guò)來(lái)，再統(tǒng)一銷(xiāo)往本地以及全國(guó)各地的市場(chǎng)?！蓖跤揽嫡f(shuō)，“這幾天訂貨的客戶絡(luò)繹不絕，大小訂單不斷涌來(lái)。”村民訂單種植，合作社保底銷(xiāo)售，有了這樣的銷(xiāo)售模式兜底，村民們的種植意愿更高漲了。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年海門(mén)區(qū)通過(guò)萬(wàn)年芋艿品牌，輻射帶動(dòng)海門(mén)區(qū)農(nóng)戶芋艿種植面積近3萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值4至5億元，農(nóng)戶由此每畝可獲得產(chǎn)值1.5萬(wàn)元左右，帶動(dòng)了海門(mén)全區(qū)11個(gè)區(qū)鎮(zhèn)的上千人實(shí)現(xiàn)增收，芋艿種植成為富民興村大產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，海門(mén)在發(fā)展鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，通過(guò)“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，與農(nóng)戶建立保姆式利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，抱在一起，捆在一團(tuán)。開(kāi)展訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推行統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)資配送、統(tǒng)一農(nóng)機(jī)服務(wù)、統(tǒng)一勞務(wù)協(xié)作、統(tǒng)一品牌授權(quán)和統(tǒng)一市場(chǎng)銷(xiāo)售“七統(tǒng)一”管理，形成了優(yōu)質(zhì)稻米、綠色蔬果、海門(mén)山羊、海門(mén)肉雞、特糧特經(jīng)、四青作物6大特色產(chǎn)業(yè)，更多特色產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)成富民產(chǎn)業(yè)。
提高“產(chǎn)”效益，品牌闖市場(chǎng)
2022年8月，海門(mén)蘆稷在直播間火了，90后姑娘朱家明用“海門(mén)小窩頭”的昵稱(chēng)在抖音上銷(xiāo)售這種獨(dú)具特色的土特產(chǎn)，沒(méi)想到引來(lái)天南海北各路網(wǎng)友的熱捧。朱家明順勢(shì)注冊(cè)了培才優(yōu)選農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，收購(gòu)周邊農(nóng)戶的玉米、甜瓜、芋艿，土雞等特色農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)直播帶貨的形式向外推介，帶動(dòng)鄉(xiāng)親一同走上了“土味”的共富之路。
看到自己種的土特產(chǎn)逐漸暢銷(xiāo)，村民們的積極性也越來(lái)越高。“以前菜吃不完?duì)€在地里就浪費(fèi)了，現(xiàn)在‘小窩頭’幫忙售賣(mài)，我輕輕松松就把零花錢(qián)賺到了。”70歲的老人曹桂梅笑著說(shuō)，今年她又種了不少紅薯，打算做成紅薯粉絲售賣(mài)。
拓寬土特產(chǎn)的銷(xiāo)售，才能讓群眾有更多的“真金白銀”。借助電商發(fā)展的東風(fēng)，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售打破了過(guò)去的時(shí)空限制，時(shí)時(shí)都能銷(xiāo)售，處處都是平臺(tái)。海門(mén)全區(qū)從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主體，從最初的10幾家，發(fā)展到現(xiàn)在的近200家；其年銷(xiāo)售額從開(kāi)始的幾十萬(wàn)元，發(fā)展到現(xiàn)在的8億多元。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)擁抱新業(yè)態(tài)，越來(lái)越多像“蘆稷”一樣，散布在鄉(xiāng)村的土特產(chǎn)搭上互聯(lián)網(wǎng)快車(chē)，變身各種“金元寶”。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為先，品牌為要。海門(mén)推動(dòng)區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌“三牌同創(chuàng)”，“四特瓜果”“四特蔬菜”“四青作物”等系列農(nóng)業(yè)品牌影響力持續(xù)提升，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到432個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品395個(gè)、綠色食品20個(gè)、有機(jī)食品12個(gè)；海門(mén)山羊肉、萬(wàn)年香沙芋艿、大紅袍赤豆、大青皮蠶豆、海門(mén)元麥、海門(mén)甜瓜、海門(mén)獼猴桃、長(zhǎng)江紫蟹等8大農(nóng)業(yè)電商品牌名揚(yáng)“海”外，也成為享譽(yù)全國(guó)的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，一頭連著群眾增收致富，一頭連著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。海門(mén)持續(xù)做好土特產(chǎn)文章，在希望的田野上繪就融合發(fā)展的好“豐”景，并把這些好“豐”景轉(zhuǎn)化為更多好“錢(qián)景”。
