原標(biāo)題：有著300多年葡萄種植史的淮北市杜集區(qū)段園鎮(zhèn)，通過避雨栽培、引育新品、打造品牌，讓傳統(tǒng)葡萄種植業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)——

　　“一串葡萄”帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興

　　淮北市杜集區(qū)段園鎮(zhèn)地處蘇皖兩省交界處，有著300多年葡萄種植史，其獨(dú)特的土壤及氣候條件為葡萄栽培與生長提供了適宜的條件，素有“葡萄之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

　　段園鎮(zhèn)葡萄種植面積近2萬畝，是皖北地區(qū)集中連片種植面積最大的鎮(zhèn)。近年來，該鎮(zhèn)在當(dāng)?shù)卣茖W(xué)引導(dǎo)和種植大戶示范帶動(dòng)下，全面推廣避雨栽培技術(shù)，不斷推出新品優(yōu)品，不斷放大品牌效益，葡萄產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。

　　避雨栽培

　　從靠天收到設(shè)施種植

　　“避雨栽培技術(shù)的引進(jìn)，不僅節(jié)省了種植成本，還保證了葡萄品質(zhì)?！倍螆@鎮(zhèn)大莊村葡萄種植戶王全勝說。

　　年過七旬的王全勝種植葡萄已有40年。記者走進(jìn)他家的4畝葡萄園，抬眼可見葡萄架上方搭建的塑料拱棚。

　　王全勝清晰地記得，以前露天種植，葡萄雨淋日灼每年都會(huì)染上炭疽病，把壞果摘除了，好果還會(huì)被傳染。

　　“如果加大打藥頻次，就要增加兩三百元成本。”王全勝說，2018年，他投資搭建了拱棚，上面覆蓋塑料膜，達(dá)到了避雨遮陽效果。

　　大莊村黨總支書記張斌介紹，避雨栽培就是在葡萄生長過程中，在葡萄種植基地搭建鋼架避雨棚，形成獨(dú)特的小氣候條件，使葡萄在生長和開花結(jié)果期不受雨水影響。同時(shí)，在避雨棚內(nèi)有計(jì)劃地進(jìn)行噴藥，可有效防治和減輕葡萄病蟲害的發(fā)生，提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　“從2012年開始，在種植大戶的帶動(dòng)下，全村葡萄種植戶逐漸建起溫室大棚或簡易拱棚，目前覆蓋面積4000畝。”張斌說。

　　段園鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長石小明介紹，段園葡萄栽培區(qū)光照條件適宜，但在葡萄生長的關(guān)鍵季節(jié)易發(fā)生病害。于是，該鎮(zhèn)在葡萄種植戶中推廣避雨栽培技術(shù)。目前，段園鎮(zhèn)所轄7個(gè)村的設(shè)施葡萄種植面積發(fā)展到9000余畝，接近全鎮(zhèn)種植面積的一半。全鎮(zhèn)葡萄種植戶超4000戶、種植專業(yè)合作社11家。葡萄年產(chǎn)量3萬噸以上，年產(chǎn)值約1.5億元。

　　引育新品

　　從單一品種向多元發(fā)展

　　“只有精品才有強(qiáng)大的市場競爭力，要想種出精品葡萄，必須嚴(yán)格規(guī)范每串葡萄的粒數(shù)、糖分、香味、外形……”記者見到大莊村葡萄種植戶董瑞偉時(shí)，他正在大棚內(nèi)向果農(nóng)傳授經(jīng)驗(yàn)。

　　董瑞偉的標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚內(nèi)，一串串葡萄在綠葉襯托下煞是好看。今年是他種植“陽光玫瑰”葡萄的第4年，10畝葡萄全部實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。

　　“近年來，‘陽光玫瑰’價(jià)格雖有下降，但高品質(zhì)產(chǎn)品仍有利潤空間?！倍饌ジ嬖V記者，他從開園之初就決定要走高品質(zhì)路線，全程使用有機(jī)肥，不使用除草劑。

　　今年，董瑞偉種植的“陽光玫瑰”畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤，已有浙江嘉興水果批發(fā)商通過網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系預(yù)訂。

　　張壘是大莊村遠(yuǎn)近聞名的“葡萄大王”，其葡萄種植面積20余畝。他坦言，市場追求更好的口感，葡萄品種必須不斷更新?lián)Q代。從最早的“玫瑰香”“巨峰”“京亞”到現(xiàn)在的“巨玫瑰”“陽光玫瑰”“維多利亞”，葡萄品種一直在更新。

　　張壘的妻子祁影在緊挨葡萄園的迎賓大道上擺攤，四五米長的攤位上擺放著好幾種早熟葡萄?！拔沂?月13日開始出攤，由于種植了早、中、晚熟10余種葡萄，可一直售賣到9月底?！逼钣罢f，到了立秋后葡萄上市旺季，迎賓大道一側(cè)葡萄銷售攤位可達(dá)300家。

　　“這種‘蜜光’葡萄也是新品種，色澤鮮艷，果肉硬而脆，具有玫瑰香味?！蓖诼愤厰[攤的大莊村葡萄種植戶孟慶東說，正因?yàn)槠咸研缕贩N的不斷增多，段園葡萄的銷售周期也在不斷拉長。

　　今年60歲的孟慶東種植葡萄也有30年，作為曾經(jīng)的“巨峰”葡萄種植戶，他到山東學(xué)習(xí)后，看到“蜜光”葡萄的廣闊前景，便將3畝果園全部改種這一新品，今年上市每公斤賣到14元。

　　為了引導(dǎo)葡萄種植戶從求“量”轉(zhuǎn)為求“質(zhì)”，段園鎮(zhèn)實(shí)施一系列幫扶措施，通過組織考察、技術(shù)培訓(xùn)等方式，向種植戶傳授先進(jìn)栽培技術(shù)，引導(dǎo)種植戶改良品種、改進(jìn)技術(shù)、科學(xué)管理、提優(yōu)品質(zhì)。

　　大莊葡萄專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地30畝，在迎賓大道東側(cè)建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚，種植葡萄新品，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。記者在合作社一棟溫室大棚里看到，翠綠的葡萄藤蔓間，紅艷艷的新品葡萄沉甸甸地掛在枝頭，色澤誘人，顆顆飽滿。

　　“這個(gè)‘巨盛1號’品種如果推廣成功，會(huì)給種植戶帶來很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！贝笄f村委會(huì)委員周敬說，合作社種植的新品葡萄一方面供游客采摘品嘗，另一方面供當(dāng)?shù)胤N植戶觀摩學(xué)習(xí)。合作社還定期舉辦新品葡萄栽培技術(shù)培訓(xùn)，傳授扦插或嫁接育苗方法。

　　記者在走訪中了解到，不少種植戶都在積極尋求差異化種植，嘗試新品種。如今，巨盛1號、陽光玫瑰、甜蜜藍(lán)寶石等20多個(gè)新品種植面積逐年增加，新品葡萄占當(dāng)?shù)仄咸逊N植總面積比重超過四成。

　　打造品牌

　　從水果鮮食向深加工轉(zhuǎn)變

　　從栽培技術(shù)到品種布局再到品牌建設(shè)，段園鎮(zhèn)一直在探索全新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，這給當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)帶來新的生機(jī)。

　　2014年7月，段園葡萄獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2017年8月，段園葡萄小鎮(zhèn)旅游景區(qū)獲評國家AAA級旅游景區(qū)，同年段園葡萄又獲評國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。

　　如何讓段園葡萄保持“長紅”?當(dāng)?shù)卦谄放拼蛟旌脱由飚a(chǎn)業(yè)鏈上尋求突破。

　　段園鎮(zhèn)堅(jiān)持把良種良法作為葡萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手，積極提高產(chǎn)品質(zhì)量，更新引進(jìn)陽光玫瑰、圓葉葡萄等新品種，大力推廣水肥一體化、測土配方施肥等技術(shù)設(shè)施，注冊并授權(quán)使用“段園葡萄”“大莊葡萄”等商標(biāo)。建立上海交通大學(xué)葡萄產(chǎn)業(yè)淮北試驗(yàn)示范基地，邀請上海交大、安徽省農(nóng)科院專家，就葡萄品種選擇、病蟲害防治等開展現(xiàn)場教學(xué)培訓(xùn)。

　　該鎮(zhèn)將特色農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游開發(fā)相結(jié)合，建成葡萄博物館、葡萄酒窖等一批亮點(diǎn)景觀，葡萄特色旅游小鎮(zhèn)雛形初顯。自2014年起，當(dāng)?shù)匾殉晒εe辦8屆段園葡萄采摘節(jié)，每屆都吸引數(shù)萬名游客前來觀光、游玩、采摘。

　　段園鎮(zhèn)抓住葡萄銷售時(shí)節(jié)和價(jià)格差異，推動(dòng)夏黑、陽光玫瑰等早產(chǎn)、晚產(chǎn)品種錯(cuò)峰上市，進(jìn)一步提高銷售收入。在推動(dòng)鏈?zhǔn)桨l(fā)展上，該鎮(zhèn)通過選派鎮(zhèn)村干部赴山東、浙江等地考察學(xué)習(xí)，開發(fā)了玫瑰香型氣泡果汁、果酒等衍生產(chǎn)品，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”“線上+線下”相結(jié)合模式銷售，實(shí)現(xiàn)葡萄、果酒一年賣四季目標(biāo)。

　　“雖然果農(nóng)具備自行加工銷售果酒的能力，但由于沒有深加工企業(yè)，葡萄產(chǎn)品向下游延伸存在瓶頸?！倍螆@鎮(zhèn)葡萄經(jīng)紀(jì)人王世兵說，7月中旬以來，宿州科技食品有限公司每天都會(huì)來段園采購3萬斤青葡萄，加工成葡萄罐頭出口至日本、韓國。

　　“青葡萄就是灌漿后尚未上色的葡萄，目前收購價(jià)每公斤1.6元?！蓖跏辣寡?，如果本地也有一家水果深加工企業(yè)，果農(nóng)把青葡萄直接銷售給企業(yè)，種植效益會(huì)相應(yīng)提高。

　　“我們不僅要種好葡萄，還要打響品牌，積極發(fā)揮好品牌帶動(dòng)作用，應(yīng)對市場變化?！倍螆@鎮(zhèn)黨委書記魏賓告訴記者，該鎮(zhèn)將加快推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，通過招商盡快引進(jìn)水果深加工企業(yè)，促進(jìn)鮮食葡萄向果酒、罐頭、葡萄干轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)謀劃建設(shè)千畝葡萄采摘園，統(tǒng)一品牌標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對外銷售，把段園葡萄品牌做大做強(qiáng)。