活禽交易恢復(fù)，銷(xiāo)量回升還要再等等

5月1日，我市在暫?；钋萁灰?個(gè)月以后，重新開(kāi)放。這一個(gè)多月以來(lái)，市場(chǎng)有什么變化？消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)戶的心理有什么變化？近日，記者對(duì)此做了實(shí)地采訪。

有顧客還不知道放開(kāi)了，有顧客還是有擔(dān)心

銷(xiāo)量少了3成多，恢復(fù)到以前還需時(shí)日

王師傅在花園菜市場(chǎng)賣(mài)鴿子，行情正常的時(shí)候，他和搭伙的另一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶每天加起來(lái)的銷(xiāo)量在100只以上。5月1日恢復(fù)活禽交易以來(lái)，銷(xiāo)量少了3成多，而且，不少顧客的心理也發(fā)生了微妙的變化。

??活禽交易銷(xiāo)量不佳，恢復(fù)銷(xiāo)量還需要時(shí)間

和王師傅同在花園菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶鞠琴妹說(shuō)，活雞的銷(xiāo)售旺季是秋冬季，特別是過(guò)年前?，F(xiàn)在已經(jīng)夏天了，本來(lái)就是活雞銷(xiāo)售的淡季，活鴨的銷(xiāo)售也沒(méi)有上去，銷(xiāo)量還沒(méi)恢復(fù)，批發(fā)價(jià)倒是已經(jīng)上漲了。

蘭陵菜市場(chǎng)的王師傅說(shuō)，不算鴨、鴿子之類(lèi)，現(xiàn)在她的攤位每天賣(mài)出去十幾只雞，感覺(jué)恢復(fù)銷(xiāo)量還需要很長(zhǎng)時(shí)間。

“有的顧客還不知道放開(kāi)了，有的顧客還是有擔(dān)心”，采訪中，經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)，這是影響銷(xiāo)量的兩個(gè)很重要的原因。

買(mǎi)還是不買(mǎi)？不再是個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題

恢復(fù)活禽交易以來(lái)，顧客的心理也發(fā)生了微妙的變化。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，顧客大致有三種表現(xiàn)。

第一類(lèi)：堅(jiān)持或偏愛(ài)活禽的。市民馬小姐說(shuō)，自己家每周至少燉一次雞湯，市場(chǎng)不賣(mài)活禽的那些天，家里買(mǎi)過(guò)一次冰鮮雞替代。

第二類(lèi)：傾向買(mǎi)活禽，但有顧慮。蘭陵菜市場(chǎng)活禽經(jīng)營(yíng)戶王師傅告訴記者，恢復(fù)交易第一天，有顧客在攤位前站了半天最后還是沒(méi)買(mǎi)。

第三類(lèi)：放棄活禽，直接買(mǎi)光禽。這部分顧客主要是出于方便、衛(wèi)生的考慮。