常報(bào)全媒體訊　《常州市實(shí)施〈江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例〉辦法》實(shí)施兩個(gè)月后，我市首批3家小作坊登記證經(jīng)過(guò)申請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)審批等一系列規(guī)定流程后于昨日正式發(fā)放，首批發(fā)證小作坊分別位于金壇區(qū)和天寧區(qū)，品種有糕點(diǎn)、鹵肉制品等。

6月16日上午，金壇區(qū)一家西餅坊的負(fù)責(zé)人溫先生領(lǐng)到了“食品小作坊登記證”，上面載明了作坊名稱、經(jīng)營(yíng)者姓名、地址及食品品種范圍等內(nèi)容。2015年底，溫先生在門店銷售自家加工的蛋糕、面包，作坊規(guī)模不算很小，但達(dá)不到領(lǐng)取"食品生產(chǎn)許可證"的條件，在 1 年多時(shí)間里，他只是持有個(gè)體工商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。“現(xiàn)在領(lǐng)證了，感覺(jué)對(duì)自己對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都是一種保障。”溫先生說(shuō)。

市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，常州小作坊有 2800 多家，對(duì)食品小作坊與食品攤販長(zhǎng)期以來(lái)卻缺乏監(jiān)管的相應(yīng)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。去年江蘇省制定了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，我市從防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)和鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)兩個(gè)方面考慮，并結(jié)合了常州實(shí)際情況，出臺(tái)了辦法，解決長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)食品小作坊、攤販監(jiān)管法規(guī)缺失的“老大難”問(wèn)題。

《辦法》系統(tǒng)規(guī)范了食品小作坊生產(chǎn)加工、食品攤販經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督管理等內(nèi)容。明確食品小作坊生產(chǎn)的食品包裝形式為散裝或者簡(jiǎn)易包裝。食品小作坊不得從事預(yù)包裝食品生產(chǎn)加工活動(dòng)。同時(shí)規(guī)定食品小作坊生產(chǎn)加工的食品應(yīng)當(dāng)在食品容器或者包裝上明示“作坊食品”等字樣，充分保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。通過(guò)市場(chǎng)對(duì)資源的優(yōu)化配置和消費(fèi)者的理性選擇，進(jìn)一步明晰食品生產(chǎn)企業(yè)與食品小作坊的邊界。

《辦法》明確食品攤販經(jīng)營(yíng)的禁止區(qū)域，規(guī)定幼兒園、中小學(xué)校出入口周邊 200 米內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。市、轄市人民政府可以根據(jù)本地區(qū)實(shí)際建設(shè)特色食品街區(qū)，為食品攤販經(jīng)營(yíng)提供統(tǒng)一攤位，并提供水、電、垃圾處理等便利。