肉脯文化和靖江肉脯制作技藝非遺項目有了新的展示點和打卡地。1月12日，江蘇味巴哥食品股份有限公司投資并聯(lián)合多家肉脯生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作建設(shè)的肉脯文博館正式開館。市委副書記、市長申強出席活動并為肉脯文博館揭牌。副市長邵春寧為“靖江市非遺工坊”揭牌，副市長李爽參加活動并致辭。

李爽在致辭中指出，肉脯文博館的建成，既是推動工業(yè)旅游蓬勃發(fā)展的有效探索，也是加快實現(xiàn)農(nóng)文旅跨界融合的生動實踐。希望展館“出圈”。以開館為契機，進一步組織好展陳、展演、體驗等活動，加強對肉脯文化的挖掘、研究和宣傳、推廣，打造“工業(yè)+旅游”示范樣本。希望企業(yè)“破圈”。積極搶抓賽道，用好工業(yè)旅游“流量密碼”，立足自身特質(zhì)、發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)意、講好文化故事，推動轉(zhuǎn)型升級。希望產(chǎn)業(yè)“擴圈”。圍繞“四季美食名城”品牌打造，加快布局香沙芋、河豚、蟹黃湯包等地標產(chǎn)品文博館，不斷做強“大江美景·靖江美食”旅游品牌。

肉脯文博館位于味巴哥股份綜合大樓一樓，共分歷史館、現(xiàn)代館和非遺廳三個部分，歷史館展示了肉脯的淵源與演變的歷程，現(xiàn)代館展示了肉脯制作工藝的創(chuàng)新和智能化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等，非遺廳通過圖版和實物模型介紹了靖江“舌尖上的非遺”項目。文博館重點展現(xiàn)32個景點、16部真實歷史資料和24個實物模型，設(shè)置了6個聲光電互動體驗區(qū)。

味巴哥股份董事長張文躍表示，味巴哥股份將持續(xù)豐富肉脯文博館展品，優(yōu)化肉脯文博館的展陳、展示，設(shè)計更加多元化的體驗活動，吸引更多人來館了解非遺、感受非遺、體驗非遺，打造新的文旅打卡地標。同時，以肉脯文博館為載體，開展肉脯產(chǎn)學研究和文化交流活動，保護、傳承和弘揚靖江肉脯非遺文化，講好靖江肉脯故事。

參加開館活動的領(lǐng)導和嘉賓參觀了肉脯文博館。

（全媒體記者王旭盛義）