日前，在2025年上海市糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周暨徐匯區(qū)科技節(jié)主會(huì)場，徐匯區(qū)商務(wù)委員會(huì)（糧食和物資儲(chǔ)備局）舉辦了一場糧食安全科普市集。

集市現(xiàn)場

　　現(xiàn)場云集了中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心、中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、中糧國際（北京）有限公司上海分公司、光明農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)）有限公司等單位參加的多個(gè)展位。各展位就食品安全、糧食育種、食品營養(yǎng)等開展科普宣傳，讓公眾親身體驗(yàn)糧食領(lǐng)域科技創(chuàng)新取得的重要成果，充分展示科技創(chuàng)新對(duì)服務(wù)節(jié)糧減損、糧食產(chǎn)業(yè)升級(jí)、物資儲(chǔ)備安全的積極作用。

中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心帶來的展示

　　記者了解到，中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心現(xiàn)場展示了4個(gè)高蛋白玉米果穗（玉米棒子）和7個(gè)裝有高蛋白玉米籽粒的透明塑料罐。研究員王海海介紹說：“正在開發(fā)新型高蛋白玉米飼料配方，替換飼料中的豆粕，可以減少對(duì)進(jìn)口大豆的依賴，進(jìn)一步保障國家糧食安全?！?/p>

產(chǎn)品展示

　　現(xiàn)場，中糧國際（北京）有限公司上海分公司推出自然香系列大米，以“黃金9%碾磨”技術(shù)融合糙米營養(yǎng)與精白米口感，多款產(chǎn)品獲獎(jiǎng)。光明農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團(tuán)）有限公司與上海梅林食品有限公司推出“滬軟玉一號(hào)”大米，采用進(jìn)口高溫高壓無菌工藝，常溫保存，微波加熱即食。上海新徐匯（集團(tuán)）有限公司組織下屬企業(yè)喬家柵食品帶來中式糕點(diǎn)和節(jié)令食品新品，并展示與之相連的非遺傳承制作技藝。此外，徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)場不僅進(jìn)行反食品浪費(fèi)宣傳，還攜帶快檢試劑，包含瘦肉精檢測(cè)試劑、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑，為現(xiàn)場有需求的消費(fèi)者開展快速檢測(cè)并宣傳食品安全“你點(diǎn)我檢”。

徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局展位

　　據(jù)悉，徐匯區(qū)將繼續(xù)做好糧食和物資儲(chǔ)備科技宣傳推廣，積極促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化，激發(fā)全區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備科技創(chuàng)新活力，促進(jìn)全區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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