外國人過中國節(jié)，端午非遺體驗(yàn)活動(dòng)

6月7日下午，合肥市舉辦了一場(chǎng)“熱氣騰騰”的“外國人過中國節(jié)”端午非遺體驗(yàn)活動(dòng)，來自德國、印度、巴基斯坦、阿富汗、泰國、摩洛哥等14個(gè)國家的20多位在肥外籍友人，與合肥市民一起沉浸式體驗(yàn)端午習(xí)俗和非遺技藝，感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。

濃濃“粽意”讓老外更中意

阿富汗籍留學(xué)生韓墨迪是中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)的一名在讀碩士。一來到現(xiàn)場(chǎng)，他就被早已預(yù)備好的用來包粽子的各式材料所吸引。“我能多放些紅棗和白糖嗎？我喜歡甜粽子。”韓墨迪說著一口流利的普通話，向現(xiàn)場(chǎng)大廚詢問包粽子的手法和技巧。

外國友人學(xué)習(xí)包粽子

韓墨迪去年來到合肥，特別喜歡中國文化，春節(jié)期間留肥過年的他還和室友一起，按照中國習(xí)俗把寢室裝扮了一番。“還在門上特意貼了個(gè)大大的福字。”聊天的過程中，韓墨迪就已經(jīng)做了一個(gè)粽子，他笑著告訴記者，他要帶些回去，給室友也嘗嘗他的手藝。

挑選兩三片綠油油的粽葉，團(tuán)成小漏斗狀，鋪上糯米塞入配料，最后再捆上細(xì)繩，不一會(huì)一個(gè)個(gè)粽子就“新鮮出爐”了。“是有點(diǎn)難，但很有趣。”在場(chǎng)的外國友人們樂此不疲，時(shí)不時(shí)還各自比畫著手上的“大作”。

“這是我第一次體驗(yàn)端午文化，很有特色，是種完全不一樣的體驗(yàn)。”來自巴基斯坦的何其安是中國科大的一名博士生，參加過多次友好交流活動(dòng)的她，對(duì)合肥感情頗深。“在這里學(xué)習(xí)生活，我同樣感受到了如家一般的溫暖和支持，這里就是我的第二故鄉(xiāng)。”

外國友人學(xué)習(xí)做端午團(tuán)扇

濃濃端午味，讓外國人直呼“amazing”

當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)，還給這群外國友人安排了傳統(tǒng)“古法藍(lán)曬”非遺技藝體驗(yàn)，在老師的指導(dǎo)下，他們親自體驗(yàn)了藍(lán)染·端午團(tuán)扇的制作流程，做出了不同風(fēng)格的端午團(tuán)扇。不少到場(chǎng)外國友人還將成品拍下，分享給自己的朋友。

“綠豆糕的‘糕’在中文里與‘高’發(fā)音相同，better and better（意為越來越好）。”在現(xiàn)場(chǎng)的綠豆糕制作體驗(yàn)區(qū)，安徽醫(yī)科大學(xué)留學(xué)生拉尼婭和身邊同學(xué)分享著端午小知識(shí)。按照現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)師傅的提示，她將蒸熟的綠豆面裝進(jìn)模具中壓緊成型，利用工具再推出模具，一塊綠豆糕就制作完成了。拿著自己親手做出的綠豆糕，品嘗后的拉尼婭直呼“amazing！”

廚師正在教授外國友人做綠豆糕

近年來，合肥發(fā)展的對(duì)外吸引力不斷增強(qiáng)，越來越多的外國人來到合肥工作、學(xué)習(xí)和生活。合肥之友聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)任以偉表示，在端午來臨之際，舉辦此類活動(dòng)是為了讓外國朋友零距離感受豐富多彩的端午非遺文化，親身體驗(yàn)中國人的節(jié)日和民俗，進(jìn)一步了解中國人的生活方式，從而促進(jìn)中外民間交流，為民間外交事業(yè)添磚加瓦。

in合肥融媒體工作室

合肥通客戶端—合報(bào)全媒體記者 汪濤/文 趙瑞瑞/攝