5月的錫城舒適愜意。午后，三三兩兩的市民坐在周新里商業(yè)街Z咖啡的戶外沙發(fā)椅上，或聊天、或閱讀，閑適從容。入夜，霓虹閃爍的湖濱商業(yè)街，大部分市民選擇露天外擺餐位，或燒烤、或火鍋，酣暢淋漓。

　　這兩條商業(yè)街的外擺位最近一座難求，街區(qū)也成了網(wǎng)紅打卡點。一個“外擺”擺出了人氣——完善了街區(qū)的商業(yè)生態(tài)，提升了商戶經(jīng)營效益；也擺出了規(guī)范管理的新模樣——市民看到有效管理帶來了煙火氣，帶來了城市的品質和美學的新體驗。

　　精心規(guī)劃

　　層層遞進，城市美學新體驗

　　錫城外擺興起源于兩年前。夏夜的湖濱商業(yè)街生意紅火，為能品嘗到特色菜肴，不少市民需要坐在店外的凳子上等上半個小時，這樣的場景遍布街頭到街尾。為何不能在店外用餐?

　　民有呼，必有應。為守護住這份煙火氣，市城市管理委員會辦公室于2021年8月制定了《無錫市特色街區(qū)商戶外擺位管理實施意見(試行)》，就外擺位如何申請、如何設置、如何管理等三方面作出規(guī)定。

　　湖濱商業(yè)街率先試水。由于幸福來得太突然，不少商家用于外擺的桌椅都很簡陋，甚至還有塑料椅?！?.0版”的外擺滿足了人民群眾對“煙火味”的需求。

　　去年，申請外擺的店家一下子增加到了36家。面對整條街區(qū)綠化和亮化的大幅提升，商家們也意識到“外擺≠地攤”，而是街區(qū)美學的一部分，像裝修門頭店招一樣，重新對外擺區(qū)域精心設計，并主動將方案提交給街道城管和街區(qū)物業(yè)管理部門，共同完善——“2.0版”力求外擺與街區(qū)氣質吻合。年底，市城管局發(fā)布助力優(yōu)化營商環(huán)境的八條支持措施。今年初，大家結合措施，針對不足，再次對外擺位提升。如今，42家店鋪的“3.0版”外擺已成為商業(yè)街的精致臉面。

　　位于周新老街的周新里商業(yè)街，將歷史文化遺存和商業(yè)有機融合。由于是新近開發(fā)，開發(fā)商從原始設計階段就將外擺納入整體設計中，從環(huán)境藝術角度精心布置外擺位，推出“3.0版”外擺。到明年3月下旬，借助沿路高大的櫻花樹，飄逸的染井吉野花枝將在外擺位上舒展開來，助力街區(qū)打造“最美外擺”。

　　精彩呈現(xiàn)

　　擺的是攤，更是氣質與格調

　　對消費者來說，外擺是別具魅力的消費形式。而對行人來說，這是市井的生活氣息和商業(yè)活力。從夜市、后備廂集市到特色風情街區(qū)、沿河景觀帶等，一些外擺區(qū)域甚至成為網(wǎng)紅時尚打卡地，不斷吸引眼球、聚集人氣。

　　究竟什么樣的外擺能聚集人氣、拉動消費?

　　“內(nèi)容與形式并重?！焙I商業(yè)街物業(yè)管理公司季辰潔認為，外擺不是“擺個攤”這么簡單，要在外觀上精心設計，與街區(qū)的環(huán)境風格一致，注意營造氛圍和格調，提升美觀度，有了良好的環(huán)境才能讓人愉悅消費。

　　在這樣的氛圍下，就連與外擺無關的旅館也不甘置身事外。昨天，臨近湖濱商業(yè)街尾端的萬達悅華酒店在店門口空曠的場地上搭建外擺消費區(qū)。起因是整條街區(qū)外擺火了以后，酒店看到了自家門前冷冷清清，顯得有些格格不入。經(jīng)向主管部門提交申請，本周末店外將開設一個飲品類外擺，與周邊商家錯位經(jīng)營。

　　金融街職員“小蝸?！焙芟矚g周新里商業(yè)街的品質外擺，只要不下雨，他都要坐在河邊的外擺位上喝咖啡，發(fā)一會呆。周新里商業(yè)街運營方介紹，街區(qū)在外擺形態(tài)上充分結合了水鄉(xiāng)老街的特色，沿街、枕河和天臺三類外擺在歷史街區(qū)的大環(huán)境中又形成了各自的美學風格。就像許多國際消費大都市設有著名的商業(yè)外擺區(qū)，巴黎街頭大大小小咖啡館的露天座位、洛杉磯購物街區(qū)的臨街餐廳外擺、紐約著名的街頭餐車、倫敦購物中心的屋頂天臺……這些外擺，不僅是消費場所，也成為城市氣質的一部分。

　　精管呵護

　　雙方合力，煙火品質雙提升

　　賞心悅目的外擺給經(jīng)營者帶來的收益顯而易見。據(jù)統(tǒng)計，今年4月外擺季啟動后，湖濱商業(yè)街日人流量達3萬人次，其中2萬人選擇夜間消費，街區(qū)營收同比增長30%。在周新里開設烤吧的東北人趙輝表示，入夏后外擺位已成為消費者來店消費的主要驅動因素之一，顧客等桌已是常態(tài)。

　　不少市民擔心，外擺消費以及“全民趕烤”會不會火了經(jīng)濟、臟了環(huán)境?兩年來的實踐表明，外擺經(jīng)濟并沒有對相關區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生造成損害。正是外擺的放開與管理的同步，在打造“最干凈城市”中，湖濱和周新里兩條商業(yè)街做到了煙火氣和街區(qū)品質的雙提升。

　　蠡湖街道城管中隊負責人表示，每個商家都要落實“門前三包”責任，定人、定崗、定責；環(huán)衛(wèi)部門堅持全天候保潔，一天要進行普掃、精掃、沖洗等七次清掃，每周還要進行一次地面精洗。

　　如今，每家店都像對待自己的臉面一樣精心呵護外擺位的環(huán)境衛(wèi)生。爆父龍蝦每天開門第一件事就是安排員工駐守外擺區(qū)，及時清理掉落在地面的垃圾和每張桌子下的垃圾桶。店長王小波認為，臟兮兮的環(huán)境只會嚇跑顧客。

　　店家的自覺行動也讓城管部門有更多精力解決難點問題，如合理配置交通、照明、標識標牌等配套設施，增設停車場，提供路邊臨時泊位，讓市民消費更方便、更舒心。