本報記者葉永春實習(xí)生顧俊杰

　　樹上鳥鳴蟬噪，似乎在告訴我們，眼下已是“熱在三伏”的初伏嘍。不過隨著入伏后一天天過去，三伏天的傳統(tǒng)形象，也在一點一點被顛覆：要么整天看不見太陽，要么索性來一場豪雨，把出行節(jié)奏都給打亂，更讓人費(fèi)解的是，今年入夏以來的首個高溫日，到目前為止還沒出現(xiàn)，這樣的情況還真的很少遇到。

　　近年高溫日“最晚紀(jì)錄”要刷新?

　　上周六，一場雨來勢不小，城區(qū)部分路段還在短時內(nèi)出現(xiàn)了積水，雨后氣溫也被拉低不少，待在家里不用開空調(diào)，還有人把電扇也給關(guān)了。在此之前，若要說今年夏天的入伏后會是這樣，肯定有很多人不相信，不過現(xiàn)在不是信不信的問題，至少入伏以來到目前，是這樣的。

　　一組數(shù)據(jù)很能說明7月以來的天氣，根據(jù)蘇州市氣象臺資料，今年七月上旬的平均氣溫為23.3℃，比常年偏低4.1℃，截至昨天七月中旬的數(shù)據(jù)尚未公布，不過相信大家通過身體感覺，已經(jīng)有了大致的答案。再看蘇州市氣象臺對于本周的氣象預(yù)報，可以發(fā)現(xiàn)又是多陰雨天氣，預(yù)計最高氣溫將在33℃左右，出現(xiàn)35℃高溫的可能性，還不是很大。

　　去年7月20日，蘇州最高氣溫定格在35.9℃，是去年首個高溫日，也是截至去年近十年中最晚的高溫日。此外蘇州市氣象臺歷史數(shù)據(jù)顯示，近十年來，高溫日出現(xiàn)在6月的偏多一些，除了2008年、2014年以及今年外均在6月出現(xiàn)，其中2013年為6月17日，2012年為6月30日。此外，蘇州市氣象臺還總結(jié)了近些年來的高溫日之“最”，其中1999年高溫日來得實在晚，直到九月上旬才出現(xiàn);2011年來得偏早，5月上旬就出現(xiàn)了，這種情況近六十年內(nèi)只有4次。今年夏天的高溫日是否會刷新近十年來的“最晚紀(jì)錄”?答案就在今天了。

　　今年高溫日來得晚，有三大“推手”

　　不說很涼爽，但至少目前的天氣還不算炎熱，與想象當(dāng)中的“三伏天”更是相去甚遠(yuǎn)。昨天蘇城略感悶熱，不過最高氣溫也只在30℃左右徘徊，且天氣陰沉沉的，看上去隨時都會要下雨。再看接下來這一周的天氣預(yù)報，又是以陰雨天氣為主，有人不免聯(lián)想到之前小暑前后天氣也不太好，話說“小暑一聲雷，黃梅倒轉(zhuǎn)來”，恐怕今年會是個“倒黃梅”。

　　時下的氣溫令人舒適，不過大家還是很關(guān)心，今年的高溫天遲遲不來，是什么原因?蘇州市氣象臺高級工程師程維忠介紹說，一是今年的黃梅天特別“典型”，雨日多雨量大，其中6月下旬幾乎天天陰雨，將氣溫“打壓”得厲害;還有就是受今年臺風(fēng)特別是“燦鴻”和“浪卡”影響，原本應(yīng)在蘇州占據(jù)主導(dǎo)地位的副熱帶高壓暖性氣團(tuán)被“趕”到了海上，一時還未能完全“回歸”;此外，這股暖性氣團(tuán)未能徹底回歸，讓北方的一股冷空氣有機(jī)可乘，這股冷空氣本身位置偏南，又呈旋渦狀，時不時到蘇州來“串門”，與暖氣團(tuán)形成對峙，造成一些或大或小的影響，也導(dǎo)致蘇城的氣溫遲遲高不上去，不時有雷陣雨出現(xiàn)。

　　今年高溫日何時到來?程維忠表示，這取決于造成高溫天的“元兇”，即這股強(qiáng)大的暖性高壓氣團(tuán)，能否徹底占領(lǐng)長江中下游地區(qū)，一旦這股氣團(tuán)“唱了主角”，那么高溫天也將隨之而來。不過從目前的狀態(tài)來看，眼下這樣的天氣還將延續(xù)一段時間。

　　“陰雨夏天”不妨嘗嘗醋泡花生

　　接下來，我市還將是多陰雨天氣，氣溫短時間內(nèi)還不會太高，總體感覺很舒適，這時候，推薦大家來一款醋泡花生，味道不錯，在夏天食用對身體也很好?；ㄉ臓I養(yǎng)價值不用多說，不但含有人體所需的不飽和脂肪酸，脂類含量高、熱量大。將其和醋泡在一起，是因為醋含有的多種有機(jī)酸解膩又生香，用醋將花生泡上一周左右的時間，每天晚上吃一些，可以有助于降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。不過值得一提的是，食用應(yīng)當(dāng)適量，每次吃十幾顆即可，又因為醋偏酸的關(guān)系，食用后最好簌簌口，保護(hù)好牙齒。

　　醋泡花生的一般做法是，50克花生，半瓶醋，花生最好選擇新鮮的，放入可以密封的瓶子、罐子中，再倒上醋，讓醋沒過花生，蓋上蓋子密封好，存放一周左右時間后，就可以食用了。