甜品大師Anthony曾說過：“甜品是治愈所有不快的良藥。”1月10日，位于蘇州園區(qū)久光百貨二樓（紅區(qū)）的瑪蘇餐飲新作法式甜品店（Masoul Patisserie ）將正式開門迎客，草莓、芒果、栗子、巧克力、抹茶五種口味的蛋糕將為吃貨們帶來獨特而美妙的舌尖享受。

法式甜品文化奠定在法國路易十四時期，它的精致和對制作過程近乎完美的苛刻要求使其對世界甜品文化影響深遠。“堅持每一道工序精益求精，分享甜品所帶來的幸福喜悅”是瑪蘇廚師團隊的初衷。為此，瑪蘇確保每一款原材料新鮮健康，低成本的“反式脂肪”不會出現(xiàn)在甜品內；同時，廚師團隊用心鉆研減糖配方，亦不會讓甜品的糖分成為食客的身體負擔。

更值得一提的是，不管是選用的食材還是在制作的整個過程中，瑪蘇甜品均無任何食品添加劑。鑒于植物奶油不容易被人體消化代謝的缺點，瑪蘇精選法國純動物奶油作為原材料，確保了甜品健康的同時，也提供了更為醇厚的口感。“我們注重保持食材原有的自然香氣和味道，所有的配料全部是自己手工制作而成。”該店負責人介紹道。筆者也親自品嘗了一下，區(qū)別與市面上絕大部分甜品而言，瑪蘇甜品甜而不膩、入口即化、唇齒留香，原料相互之間的搭配和諧至不可思議。

寒冷的冬日，叫上一兩個親友，來上一份浪漫的法式甜品，再配上一杯瑪蘇自家烘焙的精品咖啡，雅座閑談，這將是一件多么溫馨而愜意的事情。令人激動的是，現(xiàn)在正是瑪蘇法式甜品試營業(yè)期間，只要在店內消費即送100元蛋糕抵用券，訂購8寸以上蛋糕即可使用，心動的你又怎能錯過這個機會？快去品嘗一下吧。（陸平靜）

【季節(jié)限定·草莓蛋糕】

新鮮草莓；奶油（法國）；面粉（日本）

雞蛋；牛奶（明治）；黃油（新西蘭）

 【masoul·安妮巧克力】

面粉（日本）；牛奶（明治）；雞蛋；幼砂糖（韓國）；

可可粉（法國）；奶油（法國）；

黑巧克力（比利時）；新鮮櫻桃 櫻桃酒（荷蘭）

 【masoul·栗子蛋糕】

新鮮油栗；面粉（日本）；奶油（法國）；

雞蛋；幼砂糖（韓國）；黃油（新西蘭）；牛奶（明治）