11月27日上午，第十六屆雙鳳羊肉美食文化旅游節(jié)開(kāi)幕式在太倉(cāng)市雙鳳鎮(zhèn)舉行。在為期一個(gè)月的羊肉美食文化旅游節(jié)期間，雙鳳鎮(zhèn)將舉辦龍獅大巡游、非遺展演進(jìn)校園等10場(chǎng)精彩活動(dòng)，為市民和游客呈現(xiàn)一場(chǎng)兼具飲食享受與文化體驗(yàn)的美食文化旅游盛宴。

　　雙鳳是久負(fù)盛名的中國(guó)羊肉美食之鄉(xiāng)。自2007年起，雙鳳通過(guò)連續(xù)舉辦羊肉美食文化旅游節(jié)，持續(xù)提升雙鳳羊肉美食知名度，帶動(dòng)全鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)整體協(xié)同發(fā)展，在上海、蘇州等周邊地區(qū)擦亮了“雙鳳羊肉”這張美食名片。

　　活動(dòng)上舉行了羊肉美食廚藝大賽頒獎(jiǎng)儀式，為“雙鳳羊肉”第三批認(rèn)證商家授牌，并發(fā)布了雙鳳羊肉面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。去年11月，雙鳳羊肉美食餐飲協(xié)會(huì)啟動(dòng)了雙鳳羊肉面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)，經(jīng)過(guò)立項(xiàng)、調(diào)研、撰寫(xiě)、評(píng)審等環(huán)節(jié)，全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)批準(zhǔn)雙鳳羊肉面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式對(duì)外發(fā)布。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)對(duì)選材、工藝流程等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的嚴(yán)格規(guī)范，讓餐飲企業(yè)制作雙鳳羊肉面有章可循，為雙鳳羊肉面擴(kuò)大知名度奠定了良好基礎(chǔ)。

　　活動(dòng)上還舉行了《面之緣》手繪連環(huán)畫(huà)的發(fā)布儀式，為徐松明雙鳳山歌工作室揭牌，舉行了“福運(yùn)市集”開(kāi)街儀式，并進(jìn)行了“福運(yùn)蓮鯉”標(biāo)識(shí)發(fā)布、項(xiàng)目推介。雙鳳鎮(zhèn)與市文旅集團(tuán)正共同推進(jìn)“福運(yùn)蓮鯉”農(nóng)文旅項(xiàng)目，打造“福氣滿(mǎn)滿(mǎn)，好運(yùn)連連”的農(nóng)文旅品牌“福運(yùn)蓮鯉”，通過(guò)品嘗福運(yùn)滋味、住進(jìn)福運(yùn)之家、體驗(yàn)福運(yùn)百態(tài)三個(gè)維度，全力打造江南福地文化創(chuàng)新體驗(yàn)?zāi)康牡亍?/p>

　　現(xiàn)場(chǎng)，昆山周市、常熟支塘、太倉(cāng)雙鳳三地農(nóng)文旅發(fā)展聯(lián)盟正式成立。三地地緣相近，文化相通，通過(guò)成立農(nóng)文旅發(fā)展聯(lián)盟，形成產(chǎn)業(yè)集群，凸顯品牌效應(yīng)，進(jìn)一步做優(yōu)旅游布局，推進(jìn)創(chuàng)新融合，提升游客幸福感，助力全域旅游高質(zhì)量發(fā)展。