臺傳媒記者應(yīng)夢詩

近日，記者來到三門浦壩港小雄村，一間山里“長”出的咖啡店——諸事宜，讓人眼前一亮。

不同于周圍的農(nóng)房，大小各異的石頭圍起一個簡單的小院落。推開木門，一棵綠植在風(fēng)里搖曳生姿。抬頭是藍天白云，遠眺是郁郁青山，腳下是石子小路，眼前是石桌石凳，還有木制的秋千，這里是家門口的“遠方和風(fēng)景”。

將藝術(shù)融入農(nóng)房建設(shè)、寫進詩意生活的咖啡店主理人陳瀟健是一名“00后”，去年懷揣著熱愛和鄉(xiāng)愁回老家創(chuàng)業(yè)。

“從初中開始，我就喜歡把周末泡在咖啡店，是一種獨特的享受?！?021年，彼時的陳瀟健正是中專實習(xí)期，走進社會的第一站，他選擇了星巴克。穿上白襯衣，系上黑圍裙，接觸做咖啡后，更是一發(fā)不可收拾。經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、操作，陳瀟健對咖啡的制作已經(jīng)了如指掌，又萌生出創(chuàng)業(yè)的想法。

“我們喝了兒子親手做的咖啡，很喜歡，也愿意支持兒子的創(chuàng)業(yè)想法?！备赣H陳先志說，當(dāng)時是2022年5月。

“把熱愛的事情做到極致，變成價值，我想在家門口開一間咖啡店?！标悶t健確定這個想法是2022年7月。

何為鄉(xiāng)愁？是舉家在寧波10余年的漂泊，是二話不說回老家的堅定返程，更是將咖啡店開在山腳下的大膽創(chuàng)意。2023年3月，陳瀟健一家回到小雄村，將毛坯房搖身變成簡約風(fēng)的咖啡店。“我們家位于山腳下，完全沒有城市的喧囂，下雨天還可以看到山上煙霧繚繞，讓人忘記煩惱享受安靜?！标悶t健說起咖啡店選址，第一選擇就是老家。

“日日是好日，今日喝美式?！薄案沐X、微醺、自在、灑脫、盡頭。”店內(nèi)的裝修都是陳瀟健自己設(shè)計的，不復(fù)雜不花哨，簡單的關(guān)鍵詞和當(dāng)下年輕人的情感需求產(chǎn)生了共鳴?！俺鞘械目Х扔脕砝m(xù)命，希望我們的咖啡可以讓人放松，自在且享受?！标悶t健說起自己的咖啡理念，就和店名一樣讓人舒心。

但是，“咖啡哪有上班苦”。陳瀟健剛開業(yè)就遇到了大難題——小雄村的年輕人不多，消費群體少，每天的咖啡訂單量低，有時候甚至一杯也賣不出去。

“解決新農(nóng)人在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)過程中碰到的難題，是推動鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)。我們通過‘新興向農(nóng)’計劃、組織集體培訓(xùn)學(xué)習(xí)、一對一個性化定制幫扶方案等舉措幫助像陳瀟健一樣的新農(nóng)人把創(chuàng)業(yè)故事寫在鄉(xiāng)土大地?！逼謮胃坻?zhèn)黨委書記朱銘表示。

有了政府的扶持，受挫的陳瀟健又重整旗鼓，在宣傳上下功夫，取得初步成效。線上通過抖音拍攝短視頻引流，上架優(yōu)惠套餐，線下發(fā)廣告?zhèn)鲉危⑽⑿湃?，吸引忠實的粉絲群。

“賣不出咖啡時都想放棄了，但得到了很多支持和鼓勵。我新調(diào)整了經(jīng)營模式，變成‘日咖夜酒’，主線任務(wù)是打響知名度?！标悶t健說，“除了賣咖啡、賣酒，我們還將院子重新修繕，拓展了圍爐煮茶、燒烤、自助鍋灶等業(yè)務(wù)?！?/p>

“接下來，我們還打算繼續(xù)改善環(huán)境、更新菜單，輸出更多文化內(nèi)核和情緒價值?！标悶t健說。