新春佳節(jié)即將到來，代表著“家鄉(xiāng)味道”的美食更是為節(jié)日增添一份香氣。隨著鎮(zhèn)江特色食品不斷出口到海外，這份濃濃的“鎮(zhèn)江味道”也香飄海外，登上全球餐桌。

1月3日，在鎮(zhèn)江海關(guān)的監(jiān)管下，美潤(rùn)（鎮(zhèn)江）食品科技有限公司生產(chǎn)的360千克的菌菇餃子和素田園時(shí)蔬餃子經(jīng)過查檢合格，出口海外。企業(yè)總經(jīng)理助理劉星說：“我司蔬菜采購(gòu)來自海關(guān)備案基地，米面原料符合進(jìn)口國(guó)的嚴(yán)格要求。海關(guān)‘送政策上門’，指導(dǎo)我司建立HACCP體系，識(shí)別產(chǎn)品生產(chǎn)中的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，2024年我司產(chǎn)品成功進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，讓海外顧客也能吃到中國(guó)傳統(tǒng)味道?！?/p>

中國(guó)的餃子，搭配中國(guó)的醋，口味更是一絕。鎮(zhèn)江有“三怪”，頭一“怪”就是“香醋擺不壞”。目前，鎮(zhèn)江共有10家出口香醋食品海關(guān)備案企業(yè)。鎮(zhèn)江海關(guān)充分發(fā)揮出口食品社會(huì)共治作用，會(huì)同地方政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)開展出口食醋質(zhì)量提升行動(dòng)，指導(dǎo)企業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施，擦亮鎮(zhèn)江“中國(guó)醋都”的金字招牌。

鎮(zhèn)江“三怪”中，還有一“怪”則是“面鍋里面煮鍋蓋”。江蘇華秀食品有限公司主要生產(chǎn)鎮(zhèn)江鍋蓋面、手工面等產(chǎn)品，近年來積極拓展印尼等國(guó)際市場(chǎng)。企業(yè)負(fù)責(zé)人洪中表示：“我們目前準(zhǔn)備出口傳統(tǒng)江蘇風(fēng)味‘蟹黃面’的包裝食品，已向海關(guān)提供樣品申請(qǐng)健康證書，力求讓鎮(zhèn)江面條走出國(guó)門?！辨?zhèn)江海關(guān)開展“崗位能手進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，組織一線業(yè)務(wù)專家向企業(yè)宣講國(guó)外準(zhǔn)入要求、海關(guān)監(jiān)管服務(wù)措施，指導(dǎo)企業(yè)切實(shí)做好外購(gòu)醬料包的質(zhì)量安全把關(guān)，幫扶企業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)出口。

青梅煮酒，共慶佳節(jié)。丹陽(yáng)頤和食品有限公司的拳頭產(chǎn)品青梅酒已走出國(guó)門多年。果實(shí)飽滿、酸度適中的優(yōu)質(zhì)青梅，經(jīng)過清洗、晾曬、腌制、發(fā)酵等多道程序，釀造出口味酸甜獨(dú)特的青梅酒，將東方韻味展現(xiàn)十足。

2024年，該企業(yè)出口金額同比增長(zhǎng)13.6%。鎮(zhèn)江海關(guān)充分利用“三個(gè)靠前”的工作機(jī)制，通過預(yù)約方式打好提前量，幫助企業(yè)減少通關(guān)時(shí)長(zhǎng)，降低通關(guān)成本；根據(jù)指令定期對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查，監(jiān)督企業(yè)把好原則底線，守好食品安全。

新年新機(jī)遇，更多鎮(zhèn)江味道在尋求出海契機(jī)。句容白兔鎮(zhèn)的新鮮草莓、鎮(zhèn)江傳統(tǒng)鍋蓋面包裝食品……鎮(zhèn)江海關(guān)將積極服務(wù)地方食品生產(chǎn)企業(yè)，加大進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品安全要求宣傳力度，與地方聯(lián)動(dòng)管理，持續(xù)助力地方特色食品出口。（記者 陶立波 通訊員 梅瑩）