女子大鬧海底撈。視頻截圖

長三角城市網(wǎng)訊  昨天，網(wǎng)絡(luò)上一段女顧客在海底撈向服務(wù)員發(fā)飆的視頻火了。這名女子在海底撈就餐，嫌服務(wù)員倒水慢了，情緒變得非常激動，要求服務(wù)員“倒10杯水給服務(wù)員喝”。據(jù)了解，為了避免顧客圍觀，10名女服務(wù)員喝掉10杯水。眾多網(wǎng)友一邊倒認(rèn)為該女食客有點(diǎn)過分了。揚(yáng)子晚報記者昨天趕到事發(fā)的海底撈南京中山南路店采訪，店方表示服務(wù)業(yè)不宜評價顧客。

視頻回放 嫌倒水不及時，女顧客發(fā)飆

記者了解到，網(wǎng)上這段視頻發(fā)生在12月23日。這名女子在海底撈火鍋店就餐，自認(rèn)為服務(wù)員倒水不及時，砸水杯后叫囂“給老子倒水”，并稱“老子喊兩遍了，老子要喝水”，然后女子將水杯砸到地上。在此期間，女子大聲說：“老子本來心情就不好，老子出來吃飯，心情還不好。”之后該女子離席要求女服務(wù)員過來倒10杯水，讓10名女服務(wù)員來喝掉。視頻上的她還說：“你們就是欠罵，你們海底撈最重要的就是服務(wù)，叫你們倒一杯水現(xiàn)在還沒倒。”不少網(wǎng)友跟帖評論，有的網(wǎng)友說，海底撈不是服務(wù)很好嗎？怎么會不給倒水。不少網(wǎng)友指責(zé)女食客太過分了。還有網(wǎng)友說，市場經(jīng)濟(jì)不但是買方可以自由選擇賣方，賣方也可以自由選擇賣給誰。

記者打聽到，這事發(fā)生在海底撈南京中山南路店。25日下午4點(diǎn)鐘，揚(yáng)子晚報記者來到中山南路海底撈門店，記者剛出電梯，就有男服務(wù)生迎上來。記者試圖問他當(dāng)天發(fā)生的情景，他表示不知情，只是聽說有這個事情。后來，當(dāng)記者詢問前臺的服務(wù)生，他說，他們每天要工作十余個小時，下班都很累，沒有看手機(jī)的習(xí)慣，所以不知道這個事情。他請記者坐在門廳稍等一下，因為是圣誕節(jié)，值班經(jīng)理會提前到崗，或許值班經(jīng)理會知道一些。

門店經(jīng)理 盡力滿足顧客的要求

5分鐘后，白班值班經(jīng)理到店，他表示聽說了此事，但具體情形他也不知道，門店經(jīng)理處理這事的，不過門店經(jīng)理出差了。“顧客帶有刁難意味的，服務(wù)業(yè)遇到是正常的，從事服務(wù)業(yè)也不宜評價顧客，這事也許經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳播在別人眼里是件事，在我們看來沒什么好說的。”該值班經(jīng)理說。

記者索要到聯(lián)系方式后，與門店經(jīng)理張經(jīng)理聯(lián)系。張經(jīng)理說，當(dāng)天凌晨那位女顧客是喝了一些酒的，所以情緒有點(diǎn)小激動，那一桌一共兩位女子，服務(wù)員倒了兩杯水過去。“兩杯水端上桌是挨在一起的，大約她是沒看見，所以情緒有點(diǎn)激動，后來我們值班經(jīng)理及時到場平息。” 張經(jīng)理說：“其實我們也關(guān)心員工是不是在人格上受到侮辱，所以馬上過去了解，但事情已平息，沒有發(fā)生肢體沖突和嚴(yán)重后果，也不宜再說些什么。”記者又問，服務(wù)員對這事有什么反應(yīng)？女顧客有沒有意識到自己有點(diǎn)過分而道歉？張經(jīng)理表示，他們是努力給顧客最好的體驗，如果顧客對他們服務(wù)不滿意，他們會盡量滿足，再不滿意，他們會為顧客更換服務(wù)員，這事也沒有嚴(yán)重后果，服務(wù)員也沒有要求道歉，這事算結(jié)束了。

實習(xí)生 徐夢云

揚(yáng)子晚報記者 任國勇