長三角城市網(wǎng)訊 隨著螃蟹落幕,一年一度的龍蝦季即將到來。記者從南京眾彩市場了解到,龍蝦已經(jīng)小批量上市,目前價位有點偏高。3月10日,記者首先在城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場和沿街餐飲店逛了一圈,還沒有看到一家菜場水產(chǎn)區(qū)開賣龍蝦。而除文昌巷一家飯店的菜單里已有龍蝦可點外,多數(shù)店家都沒開始售賣。一位專營龍蝦的店主說,他們店關(guān)了一個冬天,這兩天才開門,到15號就能正式營業(yè)了。
記者隨后來到南京眾彩市場水產(chǎn)批發(fā)區(qū),這里只有少數(shù)幾戶在批發(fā)龍蝦。店主李明打開泡沫盒子,里面堆滿了龍蝦。“這是6錢重的,價格50元一斤。我這里還有8錢重的,60多元一斤?!睋?jù)他介紹,目前龍蝦數(shù)量少、價格高,還進不到貨。目前龍蝦的行情是,按個頭最低每斤28元,最貴60元?!拔业凝埼r主要銷往東北,南京本地進貨的很少。”李明說。
另一位攤主讓記者看她的龍蝦,她剛進了一批50斤龍蝦,其中4斤是死蝦、4斤是空癟龍蝦?!艾F(xiàn)在龍蝦還不到時候,第一批賣主要是為打市場,損耗還是蠻大的?!钡曛髡f。她把空癟的按15元一斤處理,其他的根據(jù)個頭列出不同價位。此時,一位本地餐館老板來詢價,一聽45元連連擺手說太大了、太貴了?!艾F(xiàn)在賣給顧客50元到頂了,如果進45元的,起碼要賣六七十元才有賺頭,那樣根本沒人點?!边@位老板說,現(xiàn)在大多數(shù)飯店都沒龍蝦,畢竟還不到時候。
據(jù)水產(chǎn)區(qū)辦公室負責人介紹,南京人吃龍蝦從3月底開始,到端午后是最火爆的。市場龍蝦主要來自湖南、湖北水產(chǎn)區(qū),江蘇龍蝦占比不大。因為龍蝦現(xiàn)在是零星上市,市場沒有統(tǒng)計交易量?!霸龠^20天,這里將變成龍蝦一條街,龍蝦大量上市后,每天交易量達20萬斤以上?!边@位負責人說。(記者 何剛)